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  • 陝西中能煤田有限公司:殺年豬

      在陝北農村,每到臘月便會邀請親朋好友來家吃殺豬菜,這和關中的鄉俗有些不同。殺豬菜必須要用喂養了一年的黑毛豬屠宰,烹飪後才能有此稱謂。架不住友人的一再相邀,和他做伴前往他的親戚家趕了一回場子。  隔年豬,吃上香!看我是外鄉人,怕我不懂殺豬菜的由來,朋友...

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