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散文:又是臘肉飄香的日子

作者:佚名 2005-12-17 09:41 來源:中國煤炭新聞網
散文:又是臘肉飄香的日子 又到了歲末,鄰近的山坡上又開始熏臘肉了,騰飛的白色煙龍,彼此相互交錯彙集,空氣裏彌漫著濃濃的鬆香味和誘人的臘肉香。
  忙碌往返的人流充斥著往日寧靜的荒山,打破了那倦縮沉睡的荒石。背背,肩挑,手提,搭架、掛肉,你方正濃,我又登場,一個個喜笑顏開,山坡上處處晃動著快樂的身影,飄蕩著快樂的笑聲。
  母親老早就出門了,在個背風的地方占了個熏臘肉的大坑,是個能熏好幾百斤臘肉的大坑,母親是打算把坑裏掛滿肉,好好的熏,熏出來年金黃的希望來。
  不能忘記幼時常纏著母親要臘肉吃,母親總是推搪著說改天熏,改天熏!等別人家都吃上了熏香的臘肉時,我家還不知道臘肉的蹤影。拮據的家境常常讓母親一籌莫展,看著饞得流口水的我們,母親隻能澀澀的提著三兩塊鮮肉搭著別人熏……。
  不能忘記那煮好的臘肉,它是那麼的馨香誘人。母親總是用刀把臘肉切得薄薄的,仿佛都可以看透亮光,黃亮亮的肥肉、紅猩猩的瘦肉,這一切都是那麼的令人饞涎欲滴。剛一上桌子,我們三兄弟就猛的撲了過去,三下五除二,看似一大碗的臘肉很快就沒有了蹤跡,一點點遺留在碗裏的油跡也被我們三兄弟掙來搶去的。母親總是癡癡的看著狼吞虎咽的我們,自己卻舍不得動筷,嘴角苦澀的笑和著馨香的臘肉在我們的心裏烙上了深深的酸楚淚痕。那時我發誓等自己長大了,要掙錢熏很多的臘肉,讓全家吃個夠。
  等我們三兄弟都有了工作了,都在重煤集團石壕 煤礦上班了,家裏生活也發生了翻天覆地的變化,臘肉卻在我們的心裏漸漸的淡忘了,偶爾憶起舊日的誓言也隻是淡淡的一笑。現在的生活,吃肉已是每天三餐都要涉及到的,何況是那煙熏火燎的臘肉!
  母親現在也是知道我們已不再喜好吃臘肉了,這愛好伴隨著我們家境一天比一天好起來以後就漸漸的改變了,那易滴的油亮亮的臘肉已絲毫不能再激起我們的食欲。但母親仍執著的要每年去熏臘肉,這其實隻是對往日貧瘠生活的一種祭奠,仿佛隻有每年家裏掛滿了金黃黃的臘肉才標誌著家裏的生活是富足的、殷實的。
  時光匆遽易變、轉瞬即逝,舊日的往事,已為匆忙的腳步所拋棄,每每戀及昔日的貧瘠,曾經有過的點點滴滴,曾經溫暖過我們的舊日時光,曾經深深烙在我們記憶深處的往事,不免感慨唏噓。偶爾念及,便如同萎落的花瓣,那樣輕微、滄桑、脆薄,令人不堪觸及,像秋葉無聲的歎息,悄悄的落在我們曾經脆薄的心靈上,隱隱著疼。我會記得這臘肉飄香的日子,它仍會在我的心裏留有一席之地,時刻激勵著我珍惜如今的生活,珍惜自己現在所擁有的一切。

作者:金銀貴 編輯:溪流

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