散文:殺年豬
作者:佚名
2005-12-20 13:41
來源:中國煤炭新聞網
舅子家在重煤集團鬆藻礦石門坎附近。現在的礦區車輛實在是多,但Y司機也不少,一路你追我趕的,讓我們乘客的心都吊在了嗓門口了。近一個半小時的顛簸,我們混混沉沉的就到了,下車都長長的舒了口氣――終於平安到達!舅子的家四麵環山,也算是風光秀麗,景色宜人,不遠處還有條湛藍的鬆藻河,不過現在已沒有洶湧澎湃的氣勢,舒緩得如柔柔小女子。
一到家,就看見院壩裏早架起了一口大鍋,正騰騰的冒著氣泡,開得正歡。全家都在翹首期盼著殺豬匠。都等了一個小時了,怎麼還沒有來?身著新皮衣的舅子哈著熱氣揉搓著雙手,埋怨著。一年未到舅子家,變化還真大。都買上DVD、音像一係列組合了,平時還卡拉OK下。今年發了呀!我笑著問舅子。隻是小發了點!舅子滿臉堆笑。來了!來了!舅子的兩個小孩從遠處歡呼雀躍的跑來報告。滿身沾滿豬血的殺豬匠出現了,頭頂還冒著熱氣,看來還是一陣小跑來的。剛剛才殺了頭豬,今年忙喲!殺豬匠便放下工具便幸福得直搖頭,生意好收入就高嘛!我們便說便一起往豬圈走。
牽出圈裏的豬,殺豬匠一陣驚呼。乖乖!這豬還不小,好幾百斤呢!舅子便發煙便打著哈哈,那裏,那裏,一般一般了!殺豬匠用鐵鉤勾住豬的鼻孔,我和舅子打下手,我拉豬尾,舅子抱豬腳,一起用力把豬斜放在早備好的長凳上。豬嗷嗷的叫著,平時好吃懶做,今天是它貢獻的時候到了。雖叫得淒慘,但在我們的眼裏、心裏卻是幸福、快樂的日子到了。殺肥豬過年,這是國人過年的傳統,也是預祝來年更好。
殺豬匠動作嫻熟麻利的將殺豬刀快捷的送進了豬的咽喉,接著聽到豬的嚎叫聲。鮮血從刀口處噴濺了出來,噴在了地上的鐵盆裏,血,也濺到了地上,開出朵朵紅色的碎花兒,接了滿滿的一盆血。豬淒厲的尖叫聲,持續不斷,叫著叫著,聲音漸漸的弱了下去。後來,院壩裏就安靜了。刮毛,開腸破肚,一切都按部就班的運行著,曾經那好吃的豬現在也成了我們的盤中餐了。
看著一塊一塊的鮮豬肉,舅子笑著,我發現他的臉一直都掛著笑。有好的收成,有好的日子過,能不高興?礦上效益好,我們農民的收入就高,改天還要殺兩頭豬賣給礦上的家屬,早就約好了的。舅子噴著煙霧說。霧裏全是他的笑臉,笑被拉得好大好大,把整個院子都籠罩在了快樂、幸福的包圍裏。
作者:金銀貴 編輯:溪流