散文：家鄉的粽子

今天，母親詢問我端午節要不要包粽子，我心裏一驚，這流淌的日子咋就這樣快，就要到端午節了。

端午節，插艾蒲，吃粽子。想到了屈原，想到了那個一腔熱血全部奉獻給國家的落魄貴族詩人。想到了古人吃粽插艾飲雄黃酒的詩“渚鬧漁歌響，風和角黍香”，“盤中共解青菰粽，衰甚將簪艾一枝”，但我更想到了家鄉的粽子，那糯糯的，散發出清香的粽子。

那時在家鄉，每到端午節包粽子的時候，母親總是早早的就泡好一盆糯米，本就是雪白雪白的糯米，經過浸泡過後，顆顆豐潤飽滿，越發的顯得如珠似玉的剔透。將粽葉在鍋裏煮一下，以增加它的柔韌度。那時，我總是端凳偎在母親的身邊，看母親把那白花花的糯米往那散發出清香氣息的粽葉裏充填。老家那時候興包馬蹄形的長粽子，包這種粽子時，事先是要用一個長竹筒的，將粽葉包裹在竹筒外麵，用撕成長條形的細棕葉捆綁，（係粽子的是棕櫚樹的葉子，一條條撕得細細的，很是堅韌。）再往竹筒裏放糯米，等將竹筒灌滿，再抽掉竹筒，挺拔而脹實的長粽子就算包好了，直直的，像似了馬腳。

家鄉的粽子沒有外地的粽子那樣的花哨，外地有赤豆粽、火腿粽、瘦肉粽、蜜棗粽等等。家鄉就隻有那不加一點修飾，不添加一點原料的清香糯米粽，簡單而單一的粽子卻更多了一些去雕琢而質樸的氣息。等粽子煮熟了，待稍微冷卻下再吃，俗話有：熱糍粑，冷粽子之說。剝去那粘滑而貼實的粽葉，映入眼簾的就是那清香撲鼻的，透出如玉般淡綠色的粽子。母親總是將粽子一點一點剝開，再將捆粽子的細棕葉，一頭含在嘴裏，一頭則用手拿著，套在粽子上，圈一個圓，兩頭用力一拉，一塊圓形的粽子就跌落在了盤子裏。將這些圓形的粽子小山似的一層一層的疊放在盤子裏，旁邊再放上一碗白糖，以粘著吃。那時盤子裏那疊放的粽子，仿佛就是那緊密聯係在一起的親情。

來到了礦區，我們包粽子的傳統發生了變化，從像馬蹄形的長粽子、立體三角粽子到現在這用長條形的細棕葉一串串穿起來的小三角粽。雖然從疊放的親情到一串串連起來的親情，濃濃的溫馨沒有改變，但我還是思那家鄉的粽子，那圓形的，疊放在盤子裏的親情，那流淌在心底的濃濃家鄉情。

作者：重慶鬆藻煤電公司石壕礦 金銀貴 編輯 曉 嵐