爾 東：洽川感受農家樂

說起農家樂，你會想到什麼？美味的土雞、老豆腐，原生態的自然風景，還是別具情趣的農家小院？作為近年來新興的短線休閑旅遊，農家樂以其獨特的自然情態打動了無數喧囂卻疲憊的城裏人。但是，在筆者以往的記憶中，近幾年陝西第三產業發展並沒有讓一些地方的農家樂走出吃農家飯，睡農家床，摘摘水果，打打麻將的旅遊定勢。

然而，當筆者近日走進黃河濕地合陽洽川旅遊風景區時，濃鬱的關中農業文化卻讓人美美地感受了一次新型農家樂。順著淙淙作響的清淺溪水，步入一條滿是古韻的街道，踏著腳下仿古的青石板，身邊閃過的房屋皆是頗具關中風味的明清式建築。布坊裏，滿臉滄桑的老媽媽坐在不知年歲幾何的織布機前細心地織著土布床單；剪紙坊中，在關中媳婦們手中盛開的山丹丹似乎還散發著甜甜的花香；麵坊中，伴隨著人們饒有興趣的賣力推動，沉重的石磨緩緩地擠出略顯淺黃色的麵粉；油坊中，那巨大的老木製成的榨油器令人歎為觀止；藥坊中飄出的淡淡藥香味若有若無地在鼻間縈繞；豆腐坊中，一塊塊純手工豆腐散發出陣陣誘人的豆香……

你若想解解饞，就到旁邊的小包子店裏一邊吃著用麵坊中自己親手磨下麵粉做成的包子，一邊欣賞滿屋子千姿百態的合陽“花饃”。

你如果想一飽口福，農家小院用黃河特產“黑五類”魚或者黃河大鯉魚精心做成的魚排擋，一定會讓你胃口大開，吃了還想吃。當然，你也別忘了嚐嚐用“無味齋”的醋、“天一坊”的油撥辣子精心調製而成的醪糟；你若還想學學古人小酌幾杯，路邊便有一家融入這一片古風中的關中茶坊傲然而立，一個個大茶壺裏煮沸的不知是茶，還是那在無聲無息中悄然無聲流走的悠悠歲月。

走出這別具特色的步行街，旁邊就是瓜果蔬菜飄香的農家小院。在這裏種種小菜，品品水果，吃吃農家飯，還真讓人不由得生出幾許“久在樊籬裏，複得返自然”的感慨。

傍晚時分，走出洽川風景區的農家小院，回首望去，幾絲若隱若現的白雲不知是飄在一汪清水似的天空中，還是浮在步行街上灰色的屋脊上，那紋絲不動的藍灰色牆磚透出的卻是渭北高原這塊大地上幾千年的唐風秦韻……