吃得營養 吃出健康
作者：佚名
2010-03-26 12:52
來源：中國煤炭新聞網
本網訊：作為冀中能源最早實施營養餐工程的單位，邯礦集團五年來不斷翻新供應的花樣品種，注重培訓隊伍，先後投入近8000萬元用於營養餐工作的“換檔升級”，受到了一線職工的普遍好評。
在營養餐供應工作中，邯礦集團特別注重一線職工對營養餐工作的反映，定期收取各單位營養餐食堂的反映意見，定期召開營養餐 管理人員參加的座談會，把基層對營養餐的呼聲及時反饋上來。由於這些細致入微的工作方法，邯礦集團營養餐供應從最初的大米白麵、“家常便飯”發展到現如今的八大品種近40餘種花樣，豐富了職工的餐桌，職工的選擇餘地大了，過去存在的因為花樣少而浪費的現象基本上得到了杜絕。
在營養餐供應工作中，邯礦集團特別注重一線職工對營養餐工作的反映，定期收取各單位營養餐食堂的反映意見，定期召開營養餐 管理人員參加的座談會，把基層對營養餐的呼聲及時反饋上來。由於這些細致入微的工作方法，邯礦集團營養餐供應從最初的大米白麵、“家常便飯”發展到現如今的八大品種近40餘種花樣，豐富了職工的餐桌，職工的選擇餘地大了，過去存在的因為花樣少而浪費的現象基本上得到了杜絕。
在做好正常供應的同時，邯礦集團還把員工培訓工作作為這項工作的“命根子”來對待，邀請市內大賓館、飯店的廚師培訓營養餐人員，在飲食營養、合理搭配等方麵做足文章。據統計：從2005年實施這項工程以來到2009年底，邯礦集團共舉辦營養餐廚師培訓13次；培訓營養餐廚師304人（次）；舉辦技術比武4次，有30人（次）獲得獎勵。為一線職工喜歡吃、吃得營養、吃的舒服做到了組織保障。
此外，邯礦集團還不斷創新供應方式，郭礦公司社區、康城社區等單位先後推出了為職工免費辦“生日壽宴”、“慶功宴”、“教您一道菜”和“送健康美食節”等活動，受到了職工的喜愛。
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