華恒礦業提升後勤服務水平舉行廚藝比武

作者：孔文馮磊 2011-04-11 11:15 來源：www.dukashe.com

為提升後勤服務水平，更好的為礦區職工服好務，做好菜、提升滿意度，華恒礦業後勤食堂舉辦了廚藝刀工比武。
根據比武要求，每位廚師每人按照抽簽順序在規定時間內製作規定和自選的兩個菜。比武過程中廚師們各展身手，在刀、鍋、鏟、勺的交響中完成了自己的作品。經廚師們精心烹調，各具特色的十四道菜很快製作成功，給人色香味俱全的感覺。
通過比賽，增進了廚師間相互交流與學習，對提高中心食堂廚師隊伍整體水平和食堂服務水平起到了積極促進作用。

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