苦練廚藝為愛人

——運河煤礦　徐秀嬌

精心得把搭配好的菜肴擺上餐桌，看著所愛的人津津有味地品嚐著，直至盤子“見底”空空，讓剛剛忙碌完“卸甲歸桌”的我，感覺戰功顯赫，一陣欣喜。

孩提時，自己也是一個飯來張口、衣來伸手的笨丫頭，隻要把書讀好，其他什麼都不用考慮，父母早早安排妥當，洗臉水兌好溫溫的，牙膏擠好，毛巾放在一旁。放下毛巾，可口的飯菜已擺在眼前。走出家門，手裏接過爸媽遞過來的午餐盒，沐浴著那一長線的目光，去上學。

東北的冬天，教室裏有地暖和爐子，臨近午餐時間，一個個被加熱的餐盒散放著誘人的香味，總有幾個淘氣的男同學走神，“眉目傳情”地猜想著餐盒中神秘的美味。下課鈴聲一響，急奔餐盒“營地”，打開餐盒巡視一遍。每每，這誘人的香，總是來自爸媽為我準備的那份餐盒，裏麵雖然不一定是大魚大肉，但是精致透著食欲。和同學們一起圍坐著，爭搶著往嘴裏塞飯，分享著午餐之外的一份“用心”，那味道格外的香。

當人妻為人母後，我也走進了廚房那一畝三分地，當起了地主。起初，以為很簡單，不就是一頓飯嘛，可是真的走進了才知道，地主不好當！熱油亂濺、火苗亂舞，扔下鏟子，冒著“戰火”逃離廚房，“丟兵卸甲”那叫一個狼狽不堪。

戰戰兢兢地把危難中幸存的菜，解救出來，端上餐桌，“大小家長”臉色驟變，跟盤子裏顏色慘淡的炒菜同出一轍。看著“大家長”為了顧及我的“首場出戰”，自報奮勇“美味”品嚐，越是善意的謊言越是讓我感覺羞愧。

而後的時間，總喜歡去琢磨求教，總喜歡翻閱食譜，總喜歡動手嚐試，學習父母帶著一份“用心”，去為所愛的人增長廚藝。慢慢的，閑暇時，家人朋友小聚，飯店成為了備選項，更喜歡走進我家那一畝三分地。一桌人亦歌亦飲，亦笑亦語，樂融融地品嚐著。可我知道這飯菜並沒什麼與眾不同，隻是多加了“用心”這道秘方罷了。