冀中能源峰峰集團薛村礦行政科嚴抓食品衛生確保四個100%

作者：郭振雲 2012-01-18 13:33 來源：本站原創

今年以來，冀中能源峰峰集團薛村礦行政科把加強食品衛生安全管理作為職工餐廳、營養餐日常管理工作的重點，先後製訂了21項管理製度和01manbetx 01manbetx ，對購貨渠道進行規範和實名登記製度，確保所有采購和供應食品衛生質量達標，並嚴格執行四個100%，即：嚴格執行食品衛生許可證，確保營養餐和職工食堂100%合格；嚴格落實食品索證製度，確保所用食品100%合格；嚴格落實健康證的體檢製度，確保營養餐和食堂人員100%合格上崗；嚴格實現量化分級管理，確保餐廳評定衛生標準達到A級單位，兩個餐廳實行亮證經營，從根本上保證了飯菜質量，杜絕了食物中毒現象的發生。