平莊煤業元寶山露天煤礦選煤廠班中餐管理走向民主化
作者：侯玉
2012-04-17 22:19
來源：本站原創
平莊煤業元寶山露天煤礦選煤廠，以提高員工就餐滿意度為基本要求，轉變食堂管理思路，通過發揮職工群眾的監督監管作用，使食堂管理走向民主化，正規化。
重新調整食堂管理委員會。該廠在今年重新調整了食堂管理委員會成員，15名委員中，有11人是基層職工，減少管理人員的參與比例。並賦予食堂管理委員會兩項重要權利，暨有權建議更換食堂承包人和對食堂考核的權利，發揮職工群眾的民主作用。
定期召開食堂管理委員會議。該廠實行每半個月召開一次食堂管理委員會議製度。每次例會以反映員工群眾對食堂的意見和建議、製定整改措施為主，對職工關心的焦點問題和敏感問題不推諉，不回避。同時製定食堂下兩周菜譜，經管理會委員審核通過方可執行。並對每次會議的內容形成會議記要，進行公開公示。充分發揮職工群眾監督作用。
執行平時抽查，月度考核。該廠定期和隨時組織委員會人員對食堂進行檢查，主要針對食堂衛生、飯菜質量、食品購入質量及整改事項的完成情況進行檢查，並依據《食堂管理考核辦法》對食堂進行考核。發揮職工群眾的監管作用。
下一步，該廠開始推行食堂的原材料職工代表驗收製度及班中餐製作過程員工代表全程跟蹤製度。
元寶山露天礦選煤廠
