冀中能源峰峰集團萬年礦為一線職工構築健康生活屏障

冀中能源峰峰集團萬年礦為一線職工構築健康生活屏障

冀中能源峰峰集團萬年礦為進一步加強職工飲食衛生安全，有效改善食堂飯菜質量，提高餐飲服務水平，保證一線職工安全衛生就餐。近日，由該礦工會、綜合辦、醫院防疫科等職能部門和職工代表組成的餐飲衛生檢查小組，對職工餐廳及營養餐、班中餐進行檢查。重點檢查食品加工過程、餐具消毒、飯菜質量、地麵衛生、冰箱內生、熟食是否分開存放、餐飲從業人員個人衛生、是否持有健康證上崗等。

所到之處，檢查小組成員對食品采購、加工、製作、衛生、碗筷消毒、銷售等工作流程進行詳細詢問、認真檢查。發現問題進行現場落實整改。要求餐飲部門負責人要牢固樹立“職工健康高於一切，食品安全重於泰山”的優質服務理念。不斷加大安全監管力度，確保責任落實到人，從源頭把好采購、驗收關。

通過此次專項衛生檢查，有效促進了該礦職工食堂進一步建立健全食品安全管理機構，提高食品安全管理水平，鞏固食品安全監管工作成效。堅持以人為本，對保護職工飲食衛生安全和身體健康，起到了積極作用。（索曉）