閑暇品茗也醉人
茶又名“茗，屬山茶科，為常綠灌木，故古人將喝茶又稱為品茗。茶葉背生白色茸毛，稱為“白毫”，是評價茶葉優劣的標誌之一。色澤翠綠、白毫似雪的茶葉是茶中上品。茶葉按采製工藝和品質特點並結合外形差別分為綠、紅、花、烏龍茶等品種。
我國是世界上最早種茶、製茶、飲茶的國家，茶樹栽培已有幾千年的曆史，世界各國飲茶的習慣都是從中國傳去的。在雲南省普洱縣有棵“茶樹王”，高
古人雲：“偷得浮生半日閑”，邀三五知己，各自泡一杯清茶間隔麵前，正應了“君子之交淡如水”那句話。茶能使人蕩心滌肺，靜神明目，擁有寧靜平和的心境。隻有心中保持一點清純之氣，才能品出茶的味道，於淺斟細咂間，觀其色、賞其形、聞其香、嚐其味，領略茶中淡淡的飄逸清香。輕抿一口，徐徐咽下，頓時口內生津，清香甘甜之味深潤肺腑，“茶香入心也醉人”，心中的憂慮和陰暗都被這杯清茶洗滌而去，拂去身心的疲憊，忘掉世俗的紛繁雜遝，所謂“活性不可汙，為飲滌塵煩”。
茶的營養價值極高，含有豐富的維生素和礦物質，還具有多種醫藥成分，被稱為保健飲品，中醫經常用茶入藥，而清香宜人、別具一格用茶做的菜肴，更是人們餐桌上的最愛。
飲茶品茗，既是一種生活情趣，又是一種人生享受，使生活中充滿了詩情畫意，人們於一飲一品中滋潤了情感，陶冶了性情，享受了清幽，領略到了品茶以外的真諦。
陳愛軍
