蔣光平;端午憶舊

　　端午憶舊

　　蔣光平

　　端午節還沒到，走在大街小巷，賣粽子的小攤販們卻隨處可見了，賣的粽子也確實可愛至極，那種三角形的粽子，尖尖的角，很秀氣的模樣，讓人喜愛得不得了，於是興衝衝地跑到一個攤前，買下兩個，然後樂陶陶的一路吃著，滿足而去。我是一個對粽子情有獨鍾的人，每一次的端午節，都能勾起我對粽子的無限懷念，每次看到有賣粽子的，也總會買上一兩個，吃著吃著，禁不住會想起一些人，一些事來。

　　記憶中，家裏也曾包過粽子的呢!那時奶奶還在，從小我們幾個小淘氣都形影不離的跟隨在奶奶身邊，那時父母不在身邊，我們基本上都是奶奶帶大的。奶奶是個勤勞的鄉裏人，心靈手巧，會變著花樣給我們這群小家夥做許多形狀不同，風味各異的小吃，即使再普通的食物，一經奶奶的手，就好像施了魔法般，會變得好看又好吃。在奶奶做的所有美味中，印象最深的就是要數那一顆顆美麗誘人的粽子了。每年端午節還沒到來之前的十多天，奶奶就早早的著手準備了，包粽子是要粽葉的，於是每年端午前，奶奶總是會帶領我們這群小淘氣們到老家房後的地裏去剪粽葉，粽葉剪好後，奶奶會把它放在清水裏浸泡一段時間，說是這樣包出來的粽子會更加的香甜可口呢。另外，捆粽子用的棕樹葉，包粽子用的原料糯米和紅棗也是要浸泡的。一切都準備好後，我們就搬個凳子坐下來，靜靜地看奶奶包粽子。隻見奶奶熟練地撿幾片粽葉鋪在手掌上，又抓一把糯米放在上麵，再在白白的糯米裏塞上一顆或兩顆紅棗，用手變魔法似的一折，然後用泡好的棕樹葉用力一捆，這樣一個有菱有角可愛至極的粽子便出來了。看見奶奶包得那麼快那麼好，我們也想試試，可我們的手實在太小了，不管怎麼包還是會有個地方露出白白的糯米來 。

　　粽子包好了，就要上鍋煮。等待粽子出鍋是個非常漫長的過程，我們總是等不及，一遍一遍地跑到灶屋裏去看，看見鍋裏冒出熱氣了，又一遍一遍地問奶奶：“行了吧?行了吧?”粽子終於快煮好了，那粽葉的清香和糯米紅棗的甜香隨著一股股白白的熱氣飄滿了整個灶屋，引得我們的口水也流了出來。現在想來，那時的日子真是簡單而快樂啊!後來，奶奶還沒把她的絕技完全傳授給我們時卻離開了我們，我們再也吃不到奶奶包的那香甜可口的粽子了。端午節，本是人們懷念詩人屈原的日子，然而現在，每每看到粽子時，我總會不自覺的想起奶奶來，想起那曾經為我們包粽子的慈祥的老人來。

　　奶奶，端午又到了，你在天堂能再為我們包一次粽子嗎?