張誌軍:新光酒趣

在新光工作已20多年，回想起往事，趣事不少，而其中不得不說的要數新光的酒趣了。

在我的潛意識中，鹽城人應該不是不太能喝酒的。因為從地域上講，鹽城雖然屬於長江以北，可畢竟北方人還是把我們當成南方人。可就是這群不起眼的鹽城人，在百裏煤海，把個小酒喝得風聲水起，妙趣橫生……

首先要說的是新光人好酒，皆以善飲為榮，頗有“自古聖賢皆寂寞，唯有飲者留其名”的古風。上級檢查工作、兄弟單位走動、訪親問友、生日滿月、上學搬遷、紅白喜事、迎來送往等都要整兩杯。被請者不開懷暢飲，主人會認為沒麵子；主人不舍命陪客，會被認為“省酒待客”。無論在新光什麼地方喝酒，隻要你喝得盡興，喝的開心，絕對沒有人責怪你貪杯的；大家皆以善於勸酒、看到對方喝醉為快事。君不見，隻要擺上酒場，酒過三巡，桌上氣氛及溫度急劇上揚，你敬我回，你攻我守。“感情淺，泯一泯；感情深，一口悶”、“來而不往非禮也”、“你敬我兩杯，我回你一雙”等不絕於耳，笑聲一片。酒至酣處，嬉笑怒罵皆成文章，裝瘋賣傻隻為賣酒。三三兩兩抓對廝殺，其餘人等左轟右炸，不買票看戲。如果哪天喝酒沒鬧，散場後十有八九會嘀咕一句：今天喝酒沒意思。

其次要說的是新光人善於製造喝酒的機會。某同事搬回宿舍，哪怕是從第一間搬到第二間，找張玻璃匾，貼上“喬遷之喜”，再放上一串鞭炮，主人立馬嬉笑揚揚，迎上前來，執手相握，熱情邀請在何時何地相聚。記得1993年初，我一同事榮獲集團安全一等功，獎勵1000元，自獲獎之日起，不停地被請客“祝賀”，幾頓下來，獎金一分不剩還倒貼一個月工資；還有一朋友參加有獎儲蓄獲獎，獎金、利息全部吃光不說，差點動“老本”。領導也把喝酒當成褒獎部下的一種方法，你工作累了，工作有成績了，陪你喝二杯；還把喝酒當成做思想工作的一種方法，所謂喝酒談心，酒在肚、話在心，有什麼不痛快的說出來，有什麼不對的地方你指出來，該批評的批評，該喝酒的喝酒，效果實在好得很。胸口一拍：你批評得對，窯哥們說到做到，下次一定改！也有用喝酒落實工作的，遇到艱難工作，先喝上二杯，保證工作幹好。有時想喝酒了，就找領導要酒。實在找不到機會“敲”，那就自己請自己吧，三兩個人，你去買菜，我去買酒，今天你請我，改日我請你，輪流坐莊。鄰裏之間，一聲吆喝，有酒拿酒，有菜出菜，立馬小酒喝起來。更有好酒者，閑來無事找酒喝，見到酒場，不邀不請，自找杯箸，坐下便飲。

再次要說的是新光人喝酒杯具多變。剛開始喝酒是用杯盞，所謂的是推杯換盞。一次喝2小杯，叫做樓上樓，更有甚者，岔開五指，每個指縫內夾一酒杯，一次飲五杯，驚得滿頭喝彩：五朵金花！小酒杯喝得時間長了，嫌杯小為“星星”不能表達感情，用“醋碟”喝酒，美其名曰“月亮”代表我的心，酒至高潮，幹脆用小茶碗滿上白酒，“喝個太陽”吃飯！保準把你唬得一楞一楞的。再後來曾流行到“深水炸彈”，即用茶杯倒上白酒，為表示誠意，敬酒人再加上一小杯酒，連杯放進大杯，一飲而盡。時至今日，“星星”、“月亮”、“太陽”早已是昨日黃花，上了酒桌，一律用茶杯或人手一個的專用壺倒白酒，敬酒改成放“擂子”，喝白酒像白開水，那場麵更是壯觀，攝人心肺了。

“哥喝的不是酒，是寂寞”，道出了煤礦人喝酒的真諦，礦井地處偏僻，交通不便，業餘文化生活單調而又枯燥無味。隻好“何以解憂，唯有杜康”了。酒趣說到此，禁不住兩腮流津咽水了。我在想，新光的酒趣，是煤礦特色的酒文化，透過這種酒文化，你感受到的是濃濃的情，濃濃的愛！是豪情、友情的集中體現。隨著社會文明進步，物質文化生活水平的提高，新光人的“酒趣”減退不少，過去吆五喝六的喝酒場麵也難得一見了，取而代之的是網上衝浪、娛樂、休閑、健身，還有旅遊，愛車一族等。

真的，我愛新光的酒文化！喜愛那種真誠友好的感情，喜歡那種久違的激情！（張誌軍）