陳雲:我們還能吃什麼？
昨天看了電視上的一檔生活節目，內容主要是一位資深的飲食方麵的專家來教大家如何鑒別放了香精、用藥物拋光的大米；如何區分被硫磺熏蒸的腐竹；還有用化學材料勾兌的醬油和醋；加了增白劑的麵粉。林林總總，基本包括了我們日常生活飲食的必需品。看了這些，我不僅想問：“我們到底還能吃什麼？”。
本來民以食為天，可如今我們每天賴以生存的食物卻頻頻告急，豆腐中添加了“吊白塊”，每天一碗豆腐湯，二三個月後你的腎基本就要“換”了；加了三聚氰胺的牛奶，讓你越喝越結石；加了“瘦肉精”的肉，吃了不是讓你身體越來越強壯，而是讓你脖子越來越粗壯；吃了用雌激素生長的草莓、獼猴桃，讓你男人變女人、小孩變大人。
最近一次去市區路過一個食品添加劑的零售部，店主打出了“一滴香，讓你清水變高湯”的廣告，一開始覺得好奇，就進去探個究竟，店主以為是生意上門，熱情招呼，聽了店主眉飛色舞的介紹，才知道，這一滴香原來是一種食品調味劑，有雞肉香、牛肉香、羊肉香，一句話就是你要什麼香，他就能讓什麼香。如一鍋白開水，加上一滴“雞肉香”，那味美鮮香的雞湯就出鍋了，聞著味你肯定會流下口水。回家後在網上一查，心裏真是拔涼拔涼的，這所謂的“一滴香”原來是一種化工合成的食用添加劑，而服用化工合成物質對人體危害很大，長期食用更可能對血液係統產生損害，對肝腎造成傷害。
我的一位朋友曾調侃的說，這年頭，吃了要被毒死，不吃要被餓死，好歹都是死，咱不能做個餓死鬼吧；還有一位網友搞笑說，早上起床先喝上一杯加了三聚氰胺的牛奶、再吃根柴油炸的洗衣粉油條，外加一個蘇丹紅鹹蛋，中午在餐館點一盤用地溝油炒的、避孕藥喂的黃膳，再加一碟敵敵畏噴過的白菜，盛兩碗陳化糧煮的毒米飯；晚上蒸一盤病的瘦肉精養大的死豬肉做的臘肉，沾上點毛發勾兌的毒醬油，夾兩片大糞水浸泡的臭豆腐，還有用福爾馬林泡過的涼拌海蜇皮，抓兩個添加了漂白粉和吊白塊的大饅頭，還喝上兩杯富含甲醇的白酒。唉……這日子過的真是那個爽!!!聽來是個笑話，但從中我們不難聽出有太多的無奈，是啊，每天你不能不吃不喝，但到底你還能放心的吃點什麼？
我們國家正在搞精神文明、物質文明建設，強大的祖國要有強壯的建設者，而我們的建設者每天吃著毒大米、毒麵粉、毒豆腐，他們能吃出強壯的身體嗎？他們還能建設強大的祖國嗎？還有社會文明的提高，需要社會每個成員去努力，而在這誠信缺失，道德淪喪、利欲熏心的社會環境中文明和諧的社會又在哪裏？
在這裏想說一些自己不成熟的想法：首先我想對那些製假、製毒食品的不法分子說：“社會是大家的，良好的社會秩序，和諧的社會環境要社會每個成員共同去創造，你坑害別人，一方麵，你會受到社會的譴責、法律的製裁，重要的是你會一輩子走不出良心的拷問。另一方麵，就算你不吃自己製的毒大米，不吃自己用糞水泡的臭豆腐，你敢說你不會吃到毒粉絲，不會吃到毒麵粉、毒泡菜、毒月餅”。作為社會成員之一的你們，同樣要承受誠信缺失、道德淪喪、利欲熏心社會帶來的惡果。
其次就是我們的媒體，電視媒體中我們經常會聽到看到“吃什麼什麼好、喝什麼什麼壯”的廣告詞，難道吃了真好嗎，喝了會更壯嗎？你們是否有為虎作倀的嫌疑。還有我們的媒體不要把大把的精力放在教老百姓如何識別假食品、毒食品上，我舉個不確當的例子，如果一個人沒掌握走路的要領，老是摔跤，你不去教他如何走好路的技巧，而是遞給他一根拐杖，你說你到底是在幫他，還是在害他，所以我們應該多派一些精幹的力量，去查找、暗訪那些製假、製毒食品的窩點，跟蹤報道那些不法分子受到法律製裁的案件，讓他們喪盡天良的行為曝光在光天化日之下，使他們無處藏身，成為過街老鼠，人人喊打。讓那些正在製造假食品、毒食品或準備開工的那部分人回頭是岸、懸崖勒馬。
還有，最主要的是我們的政府，老百姓不能吃上放心的米麵、不能吃上放心的肉蛋，我們政府的法規製度是否完善，我們的執行監管是否到位，那些製假、製毒食品的不法商販他們不是生活在蒸空裏，放了藥物長大的豆芽、用硫磺熏蒸的銀耳、摻加“掉白塊”的粉絲、用色素染製的綠茶 ，這些多數都是一些行業的潛規則，潛規則是沒有人知道的規則嗎？不是那恰恰是行業中所有人都知道的規則，那這時我們的食品監管部門，食品衛生部門、食品安全部門，你們又在哪裏？製假、製毒食品的情況泛濫，一方麵是暴利是引誘，但在很大程度上是我們食品安全製定標準過低，對不法商販的處罰過輕過鬆，要罰就罰他傾家蕩產，處罰過輕，對他們隻是九牛一毛，改頭換麵，找個地方重新開張；對那些罪大惡極，性質惡劣，後果嚴重的不法分子更要用法律手段嚴處，重擊。亡羊補牢，為時不晚，可亡羊不補，那結果堪憂。
最後我們作為消費者，並不是完全在人為刀廚，我為魚肉的處境中，一方麵我們在購買時要擦亮眼睛，另一方麵發現黑心窩點，不法商販要積極舉報，要勇敢的站出來。我們不是傍觀者，我們是製黑，造假的直接受害者。
胡說瞎說到現在也該結束，哎！期待明天吃的香噴噴的米飯不是加了香精的，喝的富含蛋白質的牛奶不是加了三聚氰胺的，最後讓我們一起來唱首《明天會更好》。（陳雲）
