陳景勝:話說紫砂壺

　　話說紫砂壺

　　陳景勝

　　對於紫砂壺，許多人並不陌生。雖不見得人人專業、精通，但對很多人來說，略知一二，而與紫砂大師麵對麵的交流、鑒賞精美的紫砂作品，則是更多人所向往的，我隻所以喜歡紫砂壺，並不僅僅是我特愛好品茶，而是因為紫砂壺，其藝術鑒賞性和實用性幾乎是完美結合的。而對於許多藝術品來說，僅僅有觀賞、欣賞性而不具備實用性，紫砂壺則不同，既可以作為藝術品收藏、觀賞，又可以使用。

　　關於紫砂壺的起源朝代，說法頗多，但至少從明代正德年間算起，到現在已有幾百年的曆史了。這風雲變幻的幾百年間，紫砂壺也經曆了一些變革。但這一路走來，紫砂壺卻“裝”下了古典的詩、書、畫、印，以及前人的信手天工。她就像個采花的姑娘一樣，不斷拾得了中國古典文化的精髓而融入自身。所以，賞壺、養壺，也是在欣賞和回味我們自身的經典情懷。這其中，有龔春、時大彬、陳鳴遠、顧景舟四位“提壺人”如裏程碑一般，為我們的壺內瑰寶做出了重要的貢獻。

　　龔春：信陶壺之鼻祖。時大彬：千奇萬狀信手出，巧奪坡詩百態新。陳鳴遠：古來技巧能幾人，鬼斧神工噪一世。顧景舟：百代壺公第一流，願留指爪踏雪泥。

　　曆代製壺名家，對紫砂泥料都非常講究。據說他們都是直接到礦上去挑選紫砂礦料的，然後請熟人代為加工，有的則自己煉製，再陳腐很長的時間，當然越長越熟越好，做出的壺，經過泡養，溫潤凝重，不作任何加工，入手便光潤古雅，可比三代銅器。

　　紫砂泥，被稱作“泥中泥，岩中岩”，含鐵量較高，是紫泥、紅泥(朱泥)、綠泥(米黃色)的總稱。

　　這三種泥由於礦區、礦層分布的不同，燒成時溫度稍有變化，則色澤變化多端，妙不可思。紫砂泥色豐富多彩，其中以紫、紅、米黃三色為紫砂器的本色，而紫有深淺，紅又有濃淡，黃則富有變化。如果辨色命名，則有鐵青、天青、粟色、豬肝、黯肝、紫銅、海棠紅、珠砂紫、水碧、沈香、葵黃、冷金黃、梨皮、香灰、青灰、墨綠、銅綠、鼎黑、棕黑、榴皮、漆黑等。

　　紫砂泥，是一種礦石，主要出產在太湖西岸的江蘇宜興和浙江長興。這種塊狀岩石自礦層中開采出來後，首先經露天堆放，風吹雨打數月後，自然鬆散如黃豆大小，再用石磨或輪輾機碾碎，用不同規格的篩網篩選後，加水拌勻掇成濕泥塊，俗稱生泥，再用木槌反複敲打，成為可以製作用的熟泥。

　　紫砂礦料，外觀呈紫紅色、紫色，有微細銀點閃爍，並隱顯淺綠色的斑點，更有天青色的，稱天青泥，隻在丁山鎮中心的大水潭礦中有過。

　　紫泥燒後外觀為紫色、棕色和深紫色。本山綠泥燒後呈米黃色。紅泥燒後呈暗紅色。

　　紫砂泥互相配比不同會產生不同的色澤效果，前人在實踐中摸索出各自的經驗，這種絕活自然不輕易外傳，“取用配合，各有心法，秘不相授”。

　　紫砂泥，其美不在“豔”，恰恰相反，美在一個“樸”字上。俗話說：一方水土養一方人，而太湖南岸這塊水土，還"養"出了舉世聞名的紫砂壺。隻有這種獨特的泥料，才促成獨特的成型工藝，才融和了造型、雕塑、繪畫、詩文、書法、篆刻於一體，才使紫砂壺成為一種兼具實用和欣賞雙重價值的工藝美術品。

　　1956年，中央工藝美術學院教授高莊與顧老結交，他們以紫砂陶優異土質及適用功能，精心合作設計了提璧壺。顧老為此專製工具，使其壺獨具匠心：壺坯輪廓造型端莊周正，結構嚴謹，比例和諧勻稱，線麵簡潔明快，節奏變化合度。提璧壺氣質健偉，色澤紫中泛紅，深沉樸茂。此壺完美地闡釋了顧老的藝術觀念，是現代紫砂壺中的絕品。

　　任何一款紫砂壺，承載的都是藝人對自然、對生命的理解。壺藝風格的差別，也是人品內涵的差別。從這個意義上說，做壺也是在做人，人在路上，藝亦如此。

　　世間茶具之首乃宜興紫砂茶壺。江蘇宜興，古稱荊溪，是長江三角洲上的一顆明珠，是物華天寶之地，教授之鄉。但真正形成它獨特風貌的還是它的陶瓷工藝。相傳春秋戰國時期，越國大夫範蠡輔佐越王勾踐打敗吳王後，功成身退，攜西施隱居在宜興丁山附近山林，看到泥土富於粘性，就從事起陶瓷業來。後人稱之為“陶朱公”。

　　用紫砂陶製成的茶具，集文學、書法、繪畫、篆刻於一體，形成了獨特的東方裝飾藝術。由於紫砂茶具表裏不施釉，透氣性能佳，泡茶不走味，貯存不變色，盛夏不易餿，色、香、味俱藴。使用年代越久，越顯得光潤古雅，泡出來的茶也越加醇鬱芳馨。甚至在空壺裏注入沸水，也會散發出淡淡的茶香。因此，紫砂壺贏得了“世間茶具之首”的美譽。

　　紫砂壺其色紫而不烏，墨而不黑，紅耳不赤。由於燒製時溫度稍有高低，便呈現出各種不同顏色。有紫銅、葵黃、墨綠、鐵青、棕黑、朱砂黃、海棠紅等各種顏色 。紫砂壺的形狀有各式各樣。如梅段、鬆段、竹節、蓮藕、荷葉、魚化石等。尤以樹瘦式茶壺最為著名。如明正德年間宜興人龔供春所製的，稱為“供春壺”。供春壺質樸古雅，有“供春之壺，勝似金玉”之稱。蘇東坡在宜興定居講學時，親自設計了一種又光又滑又大的燈籠壺為了便於提拿，精心設計了壺提把手，後稱“東坡提梁壺”。紫砂茶具始於宋代，盛於明、清。北宋詩人梅堯臣有名句：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華”。歐陽修的詩句：“喜共紫甌吟且酌，羨君瀟灑有餘情”。

　　他們都以詩句來表達對紫砂壺的酷愛和鍾情。我們有閑暇品茗飲茶，話古道今，吟詩作畫，無疑是一種美的享受，是一種人生的樂趣。紫砂茶壺能為你添增品茶之高雅和韻味。

　　縱觀紫砂藝術的古秀新葩，筋紋效果確以那壁立千仞的整肅;行雲流水的從容;花枝搖曳的和順;恰如其分的均等和吞吐自如的變化，使紫砂壺造型趨於活潑多樣，打破了以往單調的格局，增添了無限的藝術意趣。

　　紫砂壺分全手工壺和模具壺(半手工壺) 。當然，在同等的壺品下，全手工的價值一定比半手工的高。說句實話，現在大市場的實體店所賣的百分百都是模具壺，因為全手工的產量是很少的，幾乎不在市場流通，都在民間渠道，或者是真正玩藏紫砂的圈子內就被消化掉了。

　　全手工紫砂壺內壁有印章。很多人是不會區分全手工與半手工，為了方便廣大紫砂愛好者如何區分全手工與半手工，很多陶手便在紫砂壺內壁蓋上一方章，以方便購買紫砂壺者一看到內壁有印章的便不用說了，必定是全手工的無疑。誰不知，在紫砂實體店買的內壁有印章的紫砂，可以說百分百都是模具成形後加工上印章的。

　　紫砂壺集實用、工藝、藝術、收藏為一體，是我國四大國粹之一，好茶更需好壺泡。如何挑選和品鑒一把好壺紫砂呢?

　　一、壺嘴、壺蓋、壺把三點一線。

　　二、堵住壺蓋氣孔，滴水不漏，鬆開氣孔，壺嘴出水圓潤有力，不拖拉。

　　三、裝些水在壺裏，倒水大於70度時，壺蓋不會掉落。

　　四、倒水時，壺嘴離水麵十公分時，倒水不會有水聲和波紋。

　　五、砂質越細膩，紫砂壺質量越好。

　　“壺中日月天”，壺雖小，但從壺中倒出的東西卻一言難盡，也許是古今榮辱，也許是東西興衰。文人的壺配上文人的詩，即成就了中國人的神韻之美。