新礦集團金黃莊礦業廚藝攻關“黃金餅”
作者：魏曉 高永軍
2013-03-07 16:15
來源：狗万manbet官网
新礦集團金黃莊礦業廚藝攻關“黃金餅”
新礦集團金黃莊礦業的黃金餅酥脆潤滑，香甜可口，職工人人愛吃，來賓個個叫好，這是公司組織廚藝攻關的成果之一。如何把“黃金餅”作為公司飲食文化的品牌打響，成為公司熱議。
去年下半年以來，公司持續開展了“飲食文化與健康生活”活動，其中主要內容就是開展創新菜品評選和推廣，“黃金餅”就是滿山果為首的麵點師們精心研製的精美食品之一。經過反複推敲，公司最後確定將“黃金餅”三個字印上去，打出具有金黃莊礦業飲食文化特色的品牌，幾位雕刻師先用蘿卜反刻“黃金”二字的陽文，選出刻字效果最好的蘿卜印章，刷上食用油，逐個在半成品上印字，投入烤箱加工試驗，烘烤出的效果十分理想，現場監督的公司領導高興地說：“黃金餅”新鮮出爐了，大家都有功勞啊!
姓名：魏曉 高永軍
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