你的健康我負責

國電平莊煤業白音華公司的員工大多數是從赤峰市平莊本部調入的，遠離家鄉一千餘裏，搞好食堂管理工作，是該公司管理的一個重要組成部分，該公司嚴格按照《中華人民共和國食品衛生法》的規定，對職工食堂實施管理。製定《白音華公司食堂管理辦法》，堅持“四勤”、“四隔離”、“四過關”製度。把工作重點放到提高食堂工作人員的服務態度、飯菜質量和食品衛生上，真正做到“你的健康我負責”，使廣大員工沒有了後顧之憂，員工全身心的投入到工作中去，保證安全生產的順利進行。

“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發；勤換工作服；勤洗衣服。

“四隔離”：生與熱隔離；成品與半成品隔離；食品與雜物隔離；食品與天然冰隔離。

“四過關”：一洗、二刷、三衝 、四消毒。

此外，對每名食堂工作的人員都得經過麵試、培訓、健康體檢、取得健康證的方可上崗。該公司把食堂的清潔工作實行包幹，做到每天兩小掃，每周一大掃，一月一檢查，保證食堂衛生天天清潔。為該公司2013年的安全生產奮鬥目標，築牢了堅實的第二道防線。