眾維煤業+琳琅滿目的飯菜

琳琅滿目的飯菜

眾維煤業堅持以職工生活服務為宗旨,本著為職工提供可口飯菜，讓職工吃好、吃飽、不貴為原則。強化管理，不斷創新，使職工食堂飯菜品種發生了多樣變化，成為後勤生活服務保障工作中的一個新靚點。
該礦食堂員工在冊25人，為近千人機關幹部、職工、家屬提供就餐服務。為職工提供一個良好的花樣品種，礦管理員充分利用以往的炊事機械設備設施、引進專業技術人才，不斷更新主副食品花樣，從過去單一的主二、副四、一湯，轉換為現在的大鍋主六副六品種，小灶炒菜不低於六個品種熱菜，外加燒雞、烤鴨等。其中增加了主食雞蛋餅、燒餅、米飯、包子、油條和饅頭等多種主食，另加各類糕點雞蛋糕、酥餅。湯類有八寶粥、胡辣湯、牛肉湯、大米湯、小米粥。不僅解決了職工長期口味單一的問題，而且也滿足了四川、湖南、河南等地員工的麻辣口味特色。

隨著人們生活水平的不斷提高，人們不再滿足於吃飽、吃好，還要吃得營養，吃得健康。科學的飲食結構，合理的營養平衡，標誌著該礦餐飲服務麵向基層，麵向大眾，眾維職工食堂將積極進行著這方麵的嚐試。（陳福田）