新疆天業化工產業後勤處組團考察石河子大學食堂

　　通訊員 周小風報道：5月18日，天業化工產業後勤處組織職工餐廳4名廚師對石河子大學食堂進行了參觀考察。
　　考察期間，廚師們在天辰化工工會主席軒書彬和石河子大學食堂經理王耀祥的帶領下，依次參觀了石河子大學食堂保潔組、售賣組、切配組、洗消組、留樣組以及經營管理等理念。在石河子大學方圓食堂前廳，廚師們仔細查看菜品種類和具有不同風味的特色佳肴，並與同行相互切磋如何滿足不同顧客的需求、怎樣推出多樣化食品、如何保證食品安全衛生等問題。
　　“石河子大學食堂運營規範有序，尤其是菜譜配置科學合理、種類豐富，給我們留下了極深的印象。回到單位後我們會棄舊揚新，不斷超越自我，盡力符合職工心願，為構建健康、安全、優質、高效的現代化後勤服務保障體係而努力。”廚師馬紅旗說道。
　　天辰化工工會主席軒書彬對石河子大學後勤保障處提供學習借鑒平台表示感謝，他表示，企業將以職工為本，進一步提升餐飲服務能力，推出一係列職工群眾樂於接受、品種豐富、物優價廉的文化大餐。
　　此次考察由天業化工產業工會組織、團委協辦。據了解，化工產業將於下月舉行廚師技藝比賽，屆時由職工代表組成評委檢定其餐飲服務水平。