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鄭煤集團米村煤礦舉行烹飪工技術比武

作者:狗万manbet官网 2013-06-13 18:19 來源:狗万manbet官网

鄭煤集團米村煤礦舉行烹飪工技術比武

(本網通訊員丁麗霞攝影報道)日前,鄭煤集團米村煤礦烹飪工技術比武在該礦小食堂內拉開帷幕。

參加比武人員分為小食堂和大食堂兩個小組。比賽包括刀工、涼拌筍絲、青椒炒肉絲、自選菜四個項目;要求選手在3分鍾規定時間內將土豆去皮切絲,拌出的涼菜色澤鮮豔,脆嫩適中,味道可口,不得過酸、過辣、過鹹、過淡,燒出的菜色、香、味俱全,脆嫩適中,最終以評委給出的平均分為實得分。經過幾番激烈的角逐,小食堂的何忠剛和大食堂的張來新分別獲得小組第一名。


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