任新利:向日葵之戀

我很喜歡吃葵花籽，因為這個緣故，我的門牙也被嗑出一個小小的缺口，熟識的人都笑稱那是瓜籽牙。每每說起這些，便勾起我回味童年的吃食，那誘人的香味纏繞在喉嚨裏至今還是意猶未盡，一下子便把思緒拽進幾十年前的記憶裏去了。
幼年時，家裏的經濟條件並不是很好，母親又是十分勤儉持家，於是沒有什麼多餘的錢買零食來給我和弟弟吃。於是天然的果實便成了我們可以解饞的對象。 譬如榆錢，譬如槐花，又或是嫩嫩地柳芽，這些被我們采摘下來，經過母親的妙手加工，活上麵粉，或蒸、或煎、或炒，也是難得的美味。隻不過它們都是有季節的，並不能長期保存下來。葵花仔就不同了，成熟之後加些鹽、花椒等簡單的佐料煮熟，放到煤火上焙幹，最後用不透氣的塑料袋子密封起來，嘴饞的時候就拿出來嗑，竟能吃許久呢。隻不過等待它成熟的過程卻是漫長的，熬人的。記得幼年時的一段時間，拗不過我的母親，隻得騰出來一塊自家菜園子裏種蔬菜的地種了幾棵向日葵。自此，我便每天晚上睡覺前去看，早起睜開惺忪的睡眼去看，隻希望它快快發芽、長大、成熟。終於盼到它漸漸長出果盤，結出葵花籽時，我更是每天殷勤地照顧，抓蟲子，澆水，順便趕走飛來搗亂的麻雀。有時也會叫上前來找我玩耍的小夥伴團團地圍成一圈坐下，仰著脖子，咽著口水，討論著它成熟以後的種種。母親和奶奶，還有未出嫁的小姑姑都笑我為了吃個葵花籽魔症了。
加工好的葵花籽母親也不是全然讓我們吃掉，總是預留下大部分用來招待來客。我和弟弟吃完了母親給的，心思便轉到了母親用來待客的那份。那時，家裏還是那種老式的瓦房，高高地房梁上垂下來一根粗粗的鐵絲撾著鉤子，鉤子上掛著一個柳條編成的籃子，我們的目標就放在那個籃子裏。當時，我大約10歲，個子隻有一米四那麼高，踮起腳尖也夠不著。我便趁著母親外出時，踩了小凳子讓五歲的弟弟扶著，伸直了胳膊把籃子摘下，把盛放葵花籽的塑料袋用手指捅出一個小小的口子，一點一點往外擠。時間長了，葵花籽越來越少，鼓鼓的袋子癟了，終被母親發現，狠狠地訓了我一頓，還作勢拿起笤帚要揍我，嘴裏還念叨著：“一個女娃子，竟也是這麼皮，好好教訓你，讓你收斂些...........”。幸虧奶奶在一旁把我攬在懷裏，這才逃過一劫，弟弟則是在一旁咧著嘴看我的笑話。
漸漸地長大了，那些美味的吃食隨著童年的遠去留在了記憶隧道的深處。雖說生活水平提高了，生活中也不乏各種各樣的美食，可跟那些童年的吃食比起來卻是無法超越的。最可貴的不隻是美味，還有那些跟美味有關的每一個場景，每一段心情，猶如放電影般在腦海裏一場場閃過，清晰可辨，暖意盈滿了心窩，是那麼戀戀的不舍。（任新利）