中國礦業大學“礦大紹興學子”實踐小隊參觀中國黃酒博物館

作者：茹波張晨霞 2013-08-23 10:26 來源：中國礦業大學

8月12日上午，中國礦業大學“礦大紹興學子”實踐小隊一行參觀位於紹興市越城區下大路的中國黃酒博物館，積極學習、了解黃酒的悠久曆史、製作工藝和現代化發展情況。

當日上午9時整，隊員們集合完畢，走進中國黃酒博物館。中國黃酒博物館是國內最大的黃酒博物館，是中國黃酒城的主體建築，也是整個中國黃酒城的核心和靈魂。博物館序廳的鍛銅浮雕壁畫——“中國黃酒演義圖”記錄了從原始社會到民國時期，上下五千年黃酒發展史上的50個故事。隨後在酒史廳，隊員們通過各類出土文物、相關文字材料和多媒體講解，了解了黃酒曆史的演變。酒藝廳高科技的三維幻影生動地展示了黃酒從一粒米到成品酒的釀造過程；酒俗廳精彩的花雕工藝演示令隊員們大開眼界。

參觀完中國黃酒博物館後，隊員們來到黃酒博物館地下一層，參觀國內最大的地下酒窖——古越龍山地下酒窖。這裏收藏著成片的黃酒，大都貯藏在原始的酒壇中，各類不同品種的黃酒供遊人觀賞。

此次參觀，中國黃酒博物館極具特色的設計以及先進的現代科技技術，使隊員們深入了解黃酒的曆史，對其發展演變、製作工藝都有了更深層次的理解，也增強了隊員們作為酒鄉兒女的自豪感。