秦藝琛 徐盼傑：中秋月圓話健康

　　中秋月圓話健康

　　中秋佳節，吃月餅本是天經地義。如果此時一向惟健康獨尊的你大聲對月餅說——“不”，未免太煞風景!為了尊重古老的傳統習俗，試著讓身體對月餅做一些小小的妥協，以尋求二者相處的和諧之美。

　　一、分食最佳

　　即使再愛吃甜食的人，一次也不要吃太多，應根據自己的身體情況而定。

　　月餅不能當正餐吃，要在兩餐之間食用。

　　如果要在餐後吃月餅，就要在正餐中少吃主食及肉類，以便平衡一天的飲食營養。除此以外，營養師建議大家分食月餅。把月餅切成小塊，和親友們分食，既能多品嚐一些不同口味，還能感受與家人朋友歡聚一堂的樂趣和氣氛，同時又避免了攝取過量脂肪和糖分。

　　二、佐餐為宜

　　目前，還沒有哪種食物能夠抑製月餅對人體健康的影響。但有一些方法值得借鑒，如：吃月餅的同時飲茶可以解油膩，助消化。一般來說，吃甜味月餅飲花茶最好，有香甜兼收之妙;吃鹹味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳，有清香爽口之感。還可以伴隨月餅吃一些富含維生素C的水果和蔬菜，蛋白質豐富的奶製品也是不錯的選擇。因為月餅的脂肪與含糖量都很高，就不宜再喝含糖高的汽水、可樂或果汁等飲料。有人認為吃月餅時喝葡萄酒能夠起到降低血脂和軟化血管的功效，其實葡萄、提子等水果可以直接轉化為葡萄糖，也應謹慎食用。

　　三、不宜多食

　　月餅中糖和油脂的含量較高，糖尿病患者;膽囊炎、膽石症患者;胃、十二指腸潰瘍患者;高血脂、高血壓、冠心病患者不宜多食，否則會誘發疾病或加重病情。老人和兒童過食月餅易加重脾胃負擔，引起消化不良、腹瀉等。

　　(澄合實業王村社區 秦藝琛 徐盼傑)