師趙謙:會凍耳朵的冬至

陝西民間一直流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

冬至吃餃子的習俗，最早應追溯到東漢。相傳，著有《傷寒雜病論》的東漢醫聖張仲景是一位特別富有同情心的人，他看到每到冬天，很多人沒有帽子，耳朵都凍爛了，就根據醫方研製出“祛寒湯”，喝完後，人們頭上冒汗，耳朵就不會再凍得流膿了。後來，張仲景去世了，沒人再熬“祛寒湯”了，人們就把湯裏的羊肉等包到麵裏，再捏成耳朵的形狀，叫做“嬌耳”，把它煮了吃，同樣熱乎乎。“嬌耳”也就是現在的餃子，每到冬至吃餃子的習俗也就這樣流傳下來了。

今天正是冬至，周邊沿街許多家餃子館的生意好到爆棚，相信人們在咀嚼皮薄肉香的餃子的同時，也能感受到中國傳統文化的魅力。實際上來說，吃餃子和凍耳朵沒有任何聯係，但是從古至今，人們一直遵從著這種形式，這不僅是紀念張仲景，更體現著一種文化。近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，對傳統文化習俗也越來越重視了。

人們重視傳統文化習俗的傳承，是好現象，如今的節日越來越國際化，2月14日情人節、12月25日聖誕節，年輕人人熟記於心，但是冬至、清明的具體日期有些人卻答不出來，中國傳統文化就像古代女子，無悔執著的等待著你想起還有那麼一個她。相比國際節日，中國傳統節日更有魅力，也更值得我們去慶祝她。