王小賓:礦山的溫馨一隅

　　11月21日上午8點多，在伯礦井口附近的一個小飯館，在屋裏的職工像往常一樣排著隊等飯，正在張羅著遞碗遞筷的遍香嬸子告訴筆者，過去來這裏吃飯的挺少，現在來這裏吃飯的人都要排著隊，一個挨一個地端碗，我都忙活不過來了。

　　這館子一開就是十五年，一年365天，嬸子帶著婆婆一家人每天早上5點準時起床，5點半就開了張，從沒睡過一個懶覺，即使在氣候清冷天色昏黑的冬天淩晨，這裏的燈總是準時點亮。

　　11月22日，筆者再次來到了這個井口的一隅，近距離了解了這家小飯館的“多味”生活。

　　最難忘礦工兄弟的神情

　　“給我來一碗方便麵， ”當天上午10點多，在飯攤裏麵，一名剛上井穿著工作服的礦工兄弟說。

　　“我們還有雞蛋、火腿、肉丸、你還需要加點啥嗎?”嬸子問。

　　那名職工想了想，把需要的告訴了嬸子，很快，一碗冒著熱氣香噴噴的麵端給了那名職工，那名職工狼吞虎咽地吃了起來。

　　嬸子對筆者說，井下工作環境艱苦，體力消耗大，礦工兄弟每一天過得都不容易，那些上夜班的人上來就十來點了，饑腸轆轆地第一時間還沒地方填飽肚子。為此，我也常把鍋裏的熱水一直熱著，第一時間能把熱騰騰的飯端到他們麵前，嫂子清清楚楚地記得，那些職工疲憊鬆弛下來的神情，是她最難忘最感動的。。

　　雖然是小本生意，隻是簡簡單單的一碗麵，卻讓筆者倍感溫情，隆冬的早晨，在最需要一份溫情的時候，在這戶尋常人家，你總會得到感動。

　　最欣慰職工的一聲稱讚

　　“俗話說，病從口入，原材料采購很重要，但是做起來更要認真，我們必須把職工的健康當成自家的廚房一樣對待。礦工兄弟吃的好了，吃的健康了，我們才能安心。“嬸子說。

　　”雞蛋煮熟了撥開皮，然後都盛到鍋裏，方便第二天直接“下鍋”，肉丸也是自己把關親自下廚的，自己炸出來的比外麵買來的放心，火腿都是自己親自選購的，另外，也搗了蔥菜，給礦工兄弟調和口味。“嬸子一邊張羅一邊對筆者說。

　　一邊吃著方便麵的職工說，碗大，火旺，一碗麵2快，加肉丸一塊，火腿一塊，才4塊錢，好吃又實惠。要在外麵，光這肉丸子湯就給你要2塊5，一碗5角麵的豫竹麵就和你要2快。

　　每天上午，光臨他們小館的人絡繹不絕，有機關的領導幹部，也有上下班的職工，人常往來，嫂子結識的人就越來越多，當然，也有更多的人親睞這個小飯攤。看著這一切，聽著這一切，嫂子隻是一如既往地笑笑，她說“看見大家吃得飽喝得暖，就是我的心願。”

　　最暖心的事情一件件

　　幸福是什麼，一千個人會給我一千個答案，當筆者把這個問題拋向嫂子後，嫂子說，“每天能看到礦工兄弟吃上熱飯喝上熱湯，他們的滿意的微笑就是我的幸福。”

　　嬸子性格外向，每天都是樂嗬嗬，交談給人的感覺就是快人快語，爽朗大方。過去，她在礦上的燈房工作，勤勤懇懇，加班加點，這一幹就是三十年，礦工兄弟的辛勞她感觸很大。下崗後，為了能夠再為礦山兄弟們服務，她在井口附近的洞子溝村開了小飯館，為礦工兄弟的物質生活提供了許多便利。

　　當然，除了賣飯，小飯館內還售有煙、飲料、筆、香皂、手套等滿足職工需求的物品，“每天方便麵、純淨水和煙都要進貨好多， 到最後還是供不應求。”遍香嬸的婆婆說。

　　下午嬸子炸肉丸的時候，附近井口忙活的職工都嗅著香味循了過來，平常遇到熟悉的老顧客，或者剛要下井工作的職工，婆婆總要把剛炸出來的肉丸用方便麵布袋裝一些，免費送給他們。

　　從進入深秋以來，屋裏就升起了兩個碳火， 整個小館子暖烘烘的，讓就餐的職工感到很溫暖，他們都說，這個小館子就像一把火，總溫暖著我們的心窩子。