員工食堂有家的味道

山東臨沂興元煤業有限責任公司共有員工600多人，主要從事井下煤炭開采工作。在井下工作的人員，長期處在陰暗潮濕的環境中，大多數職工的家屬都不在身邊，上井後想解決就餐問題必須到公司食堂。

600多人就餐，一日三餐，眾口難調，怎樣才能讓員工腹飽意滿，如同在家就餐一樣愜意呢？這實在不是一件容易的事情。

為了解決這一問題，公司領導深入基層調查，積極研究磋商，在有限的條件下積極創造無限的食堂環境：先從管理製度入手，要求麵食供應、菜肴供應的各個班組隨時有人值班，夜間值班每個值班組給予適當補助；為了降低職工的就餐開銷負擔，每個食堂班組用煤，用電、用水給予優惠，另外給予適當的物料補貼，同時要求他們以最低的價格賣給員工；每天早上由專人到菜市場采購最新鮮的瓜果蔬菜等各種原材料；為了避開地溝油，食堂自己購買花生，自己加工花生油，肉類也是自己選購健康的活豬，定點宰殺；麵粉是由國家正規的糧油生產部門供應，保證職工吃上最便宜、最可口、最放心的飯菜。

現在食堂飯菜花樣繁多，早上有稀飯、粥、雞蛋湯、塌煎餅、葷、素包子，甜餅、菜餅、茶葉蛋、豆腐等等；、中午、晚上有各種備好的青菜，肉食，想吃什麼隨點隨炒，完全按照自己的口味來。

其次是改善就餐環境，公司出資將餐廳裝飾一新，配備就餐桌椅，派專人負責衛生打掃，現在職工就餐就如同在家一樣的舒服。