小莊礦業公司：初一餃子格外香
作者：丁運華
2014-01-31 10:33
來源：本站原創
小莊礦業公司：初一餃子格外香
“為了讓堅守崗位的280多名幹部員工及探親的家屬吃上熱乎的餃子，我們幾天前就開始著手準備了，餐廳師傅們包了260多斤手工餃子，完全能夠滿足大家的需求。”陝西彬長集團小莊礦業公司負責後勤餐廳工作的李斌信心滿滿地說。
新春佳節之際，小莊礦黨政領導考慮到此次堅守崗位的幹部員工多數是外地人，沒有居家包餃子的環境，“農曆初一吃餃子”這個習俗卻深入大家的心裏，為了讓在崗的員工有“在家過節”的感覺，特意安排餐廳準備免費年夜飯和餃子，一定要保證每位員工及探親的家屬都能吃到可口的飯菜。綜合部接到任務後，迅速安排餐廳人員籌備，考慮到個人口味的不同，分別包了大肉芹菜、大肉蘿卜、韭菜雞蛋等五種餡260多斤餃子。
“大年初一大清早就吃到了餃子，還是我愛吃的韭菜餡。聽說為了讓每位員工都吃上餃子，後廚五個大鍋一起下，這個年過的真是舒心！”家在外地的機電隊員工小王開心地說。（ 丁運華）
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