梧桐莊礦生活科積極準備“保勤大餐”

梧桐莊礦生活科積極準備“保勤大餐”

春節將至，為確保全礦幹部職工度過一個歡樂祥和的新春佳節，使堅守崗位在礦保勤的幹部職工，都能吃上豐富可口的節日飯菜，生活科周密安排，及早動手，精心準備豐富的過年食品，全力做好了春節期間的生活服務保障工作。

該科從加強生活後勤管理入手，保障職工生活服務質量。一是強化食品衛生管理，嚴把原料的采購、儲藏、加工、衛生等各個環節，堅持食品留樣製度，食品原料分類存放，加工製作後的熟食分類保存，讓職工吃的放心，確保食品的安全。二是精心組織，超前謀劃，提前購置了花樣繁多，營養價值高、烹飪口感好的各種蔬菜，切實讓節日期間在礦保勤的每名職工都能吃上美味可口的佳肴。三是在飯菜質量、營養上下功夫，在色、香、味上動腦筋，優化葷素搭配，確保員工吃的營養、吃的健康，安心、快樂的在工作崗位上度過節日。四是科學製訂菜譜，豐富節日生活，確保員工“保勤大餐”的質量，及時調劑三餐花樣。主食保證達到水餃、米飯、棗糕、饅頭、花卷、烙餅、燒餅、油條、麵條等10個品種；副食保證達到肉類、蛋類、禽類、魚類、豆類和各種炒菜等15個品種；湯類保證達到豆腐湯、玉米粥、小米粥、雞蛋紫菜湯、大米花生粥等5個品種；讓春節保勤職工吃好、吃的健康、吃的舒心。以增強員工愛礦保勤的信心，提高工作積極性。為實現首季開門紅作出貢獻。五是提升服務質量，開展“微笑服務”活動，做到熱情服務、溫馨服務、親情服務，提高服務態度熱情，加強食堂就餐環境的清潔衛生，切實讓職工們感受到“家”的溫暖和節日的喜悅。