胡義長:年的味道

年的味道

記得小時候，很喜歡過年。等到學校放了寒假，就開始掰著手指頭數起日子盼過年，尤其是過了臘月二十三濃濃的年味就開始肆意飄散。那時我對過年的第一印象就是：有新衣服穿、有好東西吃、還可以走親戚。母親忙著掃房子、蒸饅頭、蒸丸子、煮肉……我就像個小大人似的給母親幫忙，弟弟卻玩的不亦樂乎，和三五個要好的小夥伴們穿梭在雪地裏堆雪人，千層底的棉鞋濕了個透，雙腳凍得通紅，這時，母親便責怪著脫下，放在廚房灶火旁烤幹---每每回憶這樣的場景樸實而溫馨。

過年最有趣的事情就是放鞭炮，那時候農村條件比較差，沒有現在小孩玩的各種花炮，主要是大人們買的鞭炮，小心翼翼的拆成一個個小花炮或是靠自己在燃放鞭炮後的地方撿來斷撚子的 “瞎炮”。每人手中再拿一炷點燃的香火，幾個人躲在牆旮旯或大樹後麵，等有夥伴路過時突然點燃扔到跟前，嚇得他們驚慌失色，然後我們就會四處跑散。還有放在一些閑置的瓶子和罐子裏點響，瓶子被振得嗡嗡響，同時也被打的飛了起來。經常有小女孩被我們嚇大哭一場，必然我們也會遭到家長的一頓訓斥。

最熱鬧的要算除夕夜“守歲”。天不大黑，奶奶便為“五神”上了香火貢上貢品，父親點燃了鞭炮，母親早已準備好了一桌飯菜，我和爺爺、弟弟在熱炕上等著他們，準備開始吃年夜飯。吃著隻有過年時才能端上來的花生、糖果和母親準備的美味，聽著爺爺拉一些家長裏短、講一些“憶苦思甜”的事情，用現在的話說就是接受“紅色教育”。爺爺奶奶這個時候就會要求我和弟弟吃一碗“煎湯麵”，就是我們所說的“拉魂麵”，這是祖祖輩輩留下來的習俗，也是留下來的文化。吃年夜飯的過程中，全家人就會為我們兄弟倆發壓歲錢，這是我們一年中收入最多的時候，也是我們最有錢的時候，就算是我們睡著了，父母也會為我們把壓歲錢放到衣服口袋裏，寓意年年有錢花，日子越來越好。守歲到零點的時候，村裏陸續聽到有鞭炮聲，這時父親就會到大門外燃放鞭炮，跪拜神靈保佑一家人來年平平安安。我和弟弟已經早早的進入夢想，累的起不來了。

大年初一的早上，母親會為我們準備好新年的新裝，我們早早的起床，穿上新衣服、裝起壓歲錢、糖果、花生、花炮，給爺爺奶奶磕了新年的第一個響頭，吃上了熱氣騰騰的水餃，新的一年就算開始了。吃過早飯，母親領著我和弟弟去自家戶裏拜年，家門自己的爺爺奶奶就會給我們發壓歲錢，五角一塊不等，叔叔嬸嬸就不停往我衣服口袋裏塞花生、糖塊，誇讚我們的衣服、鞋子好看，說一些小孩都愛聽得話，大人們相互說些吉祥祝福的話語，比如“新年好、身體健康……”等等很是熱鬧。這樣不僅化解了平時生活中的許多小矛盾，也增添了更多的親情和幸福。

隨著社會的發展，人們生活水平的不斷提高，每天的生活和過年沒什麼差別，過年的味道也就談了許多。現在自己參加了工作，也有了自己的家，由於工作原因，每年不一定能都能回家過年，就是回家過年也幫不上父母什麼忙，那些打掃房間、貼春聯、蒸饅頭……等等的事情再也沒有幹過一件，有時隻是陪著父母吃一頓豐盛的年夜飯。

醉人的年味在漸漸的遠去，隻留在記憶的深處，令人回味不盡。懷念那些兒時的熱鬧，放鞭炮、拾瞎炮、穿新衣、沾滿漿糊的“人和家順百事興，富貴平安福滿堂”的春聯和門神，家家戶戶煮肉的味道，叮叮當當切菜的聲音，跑來跑去，打打鬧鬧、無憂無慮……（文/彬長大佛寺礦業公司 胡義長）