天能電石團總支嚴把“入口”關保障食堂食品衛生

天能電石團總支嚴把“入口”關保障食堂食品衛生

通訊員 夏磊 報道：天能電石團總支在天業電石產業黨委的指導下，從入口抓起，專門組織各基層黨支部、工會、團支部成立了職工食堂檢查小組，檢查小組由職工代表組成，每天不定時對食堂進行全麵檢查，切實做好職工食堂食品安全保障工作，確保職工在食堂吃得舒心、吃的放心。

檢查組每天在食堂開飯前對食堂從業人員是否持證上崗，食品原料及加工輔料是否在保質期內，蔬菜、肉類的新鮮程度，是否落實防止生熟食品交叉汙染等食物中毒防控，食堂內工作人員衣著穿戴是否符合相關標準等進行檢查。檢查人員根據檢查內容進行現場反饋，針對檢查中發現的問題一一記錄，並提出整改要求，隨後跟蹤複查，保證發現一個問題解決一個問題，不拖不欠。

到目前為止，每天檢查工作已經持續了將近9個月，通過檢查活動的開展，有效增強了食堂管理人員的食品安全意識，更好的保障了廣大職工的人身安全，充分發揮了職工代表民主參與企業管理的作用。