幹部餐廳服務員工作標準
作者:狗万manbet官网
2014-04-02 15:23
來源:狗万manbet官网
幹部餐廳服務員工作標準
一、上班期間不遲到,不脫崗,穿工作衣。
二、保持良好個人衛生習慣,儀容儀表幹淨整潔。
三、在廚師製作飯菜前,做好蔬菜的清洗工作。
四、對餐廳做好清潔工作,必須保持餐廳地板、門窗、牆壁潔淨、明亮,無灰塵、蛛網。
五、接到招待用餐通知單後,及時通知廚師並協助做好招待用餐的相關準備工作。
六、為客人、領導服務時,要注意自身言行,端菜輕拿輕放,不得隨意插嘴、在一旁傾聽。
七、餐具必須清洗幹淨,並嚴格執行消毒程序。
八、按要求完成領導交辦的其它任務。
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