梧桐莊礦職工餐廳管理出重拳

梧桐莊礦職工餐廳管理出重拳

為進一步規職工餐廳管理，提高飯菜質量水平，近日，梧桐莊礦采取多項舉措，對職工餐廳加大監管力度，收到良好效果。　　

該礦首先加大對職工餐廳工作的檢查力度，每周對班中餐食堂進行衛生質量數量的現場檢查，並設立當日當班配菜職工編碼和舉報電話，職工就餐如有發現飯菜質量差、徇私就餐、服務態度惡劣等現象，可及時向紀檢部門舉報和反映，問題確認後立即督促整改，截至4月6日，共接到舉報電話9次，確認5次，已全部通過整改解決。同時，在日常工作中嚴格執行《食品衛生法》和食品衛生管理製度，始終保持操作間幹淨、整潔，操作員必須戴帽子和口罩。嚴把運輸、采購、驗收、儲存、加工關，嚴禁腐爛、過期、添加劑超標、有毒物品進入餐廳，保證廣大幹部職工的就餐安全。

該礦以“服務無最好，努力做更好”的理念，進一步加強對管理人員、班組長、服務人員業務培訓，全麵提升服務質量。在保障職工正常的就餐前提下，積極開設新穎美味的飯菜窗口，拽麵片、麻辣燙等各式各樣的飯菜走進了職工的食譜。

(郭江)