高燕:榆錢香

榆錢香

在路邊閑逛無意間發現不遠的柏樹叢後還藏著一樹榆錢，看著一嘟嚕一嘟嚕的錢串串，不覺心裏癢癢，看著那還嫩綠的榆錢，就想起小時候在老家吃榆錢飯，不自覺的就流出了哈喇子。

記得小時候我們學校的操場旁邊有幾顆榆錢樹，每到榆錢成熟的季節，榆樹的枝枝條條上掛滿了一串串“銅錢”，因榆錢的模樣和顏色太誘人，學校年極的男孩子經常趁著課間，爬上樹去捋榆錢，在課堂上趁老師轉身板書時，塞一把到嘴裏，頓時，滿教室都彌漫著榆錢的清香，不得不承認，水嫩翠綠的榆錢常常惹得我們女生垂延三尺、東張西望。

為了鉤榆錢，吃到可口的榆錢飯，小時候，一次爬樹捋榆錢，爬的太高了，下不來，好怕，最後把肚皮生生刮出幾道血口子來。那時候隻管看那棵樹上的榆錢多，隻認準了爬樹折枝捋榆錢，看誰爬得高，鉤的多，早吧安全拋到腦後了，誰還管那些事。

把鉤好的榆錢拿回家，隻等母親做一口可心的榆錢飯。母親最拿手的就是蒸榆錢，先是將摘幹淨的榆錢放到水裏多淘幾遍，控幹後拌上一些玉米麵，玉米麵不要太多，多了蒸的飯會很硬，少了會很粘，每次看母親熟練的動作，就像等我長大了一定要把這樣功夫學到手，做給我的孩子吃。

看著上籠的榆錢，經常是飯沒有熟，我們姊妹三個已經是拿著小凳圍坐在圓桌前等候了。轉眼間，一股淡淡的清香已在滿屋飄蕩，引得我們隻吸鼻子，饞蟲早在肚子裏轉了十八道彎，等母親端上一大盤熱氣騰騰的榆錢飯，麻利的拌上蒜汁，精鹽，澆上蔥花，我們早就迫不及待的想嚐了，一盤又好看又香，碧綠金黃的粉蒸榆錢，入口嫩脆甜糯，在我們歡快的品嚐聲中，就盤光碗淨了。

母親常說，“榆錢能清心降火助消化，止咳化痰，吃了榆錢，咱家的日子就有餘錢。”

再過幾天，榆樹上殘留的榆錢兒，成熟變黃再變幹枯，隨風像雪花飄飄而落，今年就再也吃不到榆錢飯了，隻等來年榆錢掛枝頭了。

陝煤建司瑞能煤業：高燕