百裏杜鵑為餐飲服務食品安全示範單位授牌-典型引領示範帶動

作者：錢華張彬成旭 2014-05-03 08:49 來源：狗万manbet官网

　　為打造誠實守信、合法經營、安全和諧的餐飲服務環境，全麵提升餐飲服務單位本質安全能力，著力推進典型引領、示範帶動的食品安全生產格局，3月17日，百裏杜鵑授予1家酒店2家農家樂和2所學校食堂“畢節市餐飲服務食品安全示範單位”稱號。

　　授牌儀式上，百裏杜鵑衛生與食品藥品監督管理局工作人員向榮獲餐飲服務食品安全示範單位提出嚴格要求，餐飲服務安全示範單位要充分發揮引領和示範帶頭作用，誠信守法經營，健全完善各項規章製度，狠抓內部安全管理，各項措施要符合餐飲服務食品安全有關規定，嚴格執行索證索票製度，食品原料、食品添加劑、食品相關產品的可追溯率達到100%，能夠全麵承擔食品安全責任，有效控製食品安全風險，不斷提高食品安全保障能力，為維護5A級旅遊景區和國家生態旅遊示範區良好形象作出新的更大貢獻。