冀中能源峰峰集團大淑村礦力保職工“舌尖上的安全”
立夏來臨之際，大淑村礦為為保障職工飲食安全，從食品采購、粗加工、細加工、烹飪、出售環節下手，狠抓食品安全管理，確保職工職工“舌尖上的安全”。
該礦嚴格落實食品準入製度，認真抓好日常巡查和質量抽查。建立食品采購驗收台賬，實施了定責、定人、定地方的監管模式，加強對供貨單位、時間、負責人嚴格把關。並對食堂進行巡查、強製檢驗、監督抽查、回訪等監管措施，重點圍繞小麥粉、食用油、肉製品、蔬菜、乳製品、調味品、飲料等餐飲管理部的食品進行監督檢查。
（張濤）
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