高燕:又是一年“端午節”

又是一年“端午節”

時間過的可真快呀，轉眼間又一個端午節來臨，又能吃到香噴噴的粽子，雖然平時也可以吃到，感覺還是在端午節吃是比較有感覺和有意義。

前幾天休班回家，早上到市場去買菜，多了一個非常顯眼的攤位，那就是賣粽葉的，三輪車拉了一車新鮮的粽葉在哪裏叫賣，粽葉的旁邊擺了幾箱大紅棗，有紅又大，看起來就饞人，還有糯米，葡萄幹等等，都是包粽子用的必備品，邊上擠滿了買粽葉和紅棗的人，真的是擁擠的水泄不通，等了會人稍微走了點，我就問那紅棗多錢一斤，賣紅棗的人就告訴我價錢是不一樣的，大的要三十多元一斤的，有二十多也有十幾元的都不等，論紅棗的質量，所以滿足不同人的需求，我不會包粽子就買了點紅棗回家給兒子早上打豆漿，我就去買成品的粽子。

走了幾步路，前麵是一個幹淨利落的小夥子在哪裏賣粽子，他每年端午節前都在哪裏賣，生意也是非常的好，我也是每年都光顧，我過去問他都有什麼餡的粽子，他告訴我有黑米的、紅棗的、紅豆沙的、純米的等等、我就每種要了幾個，買回家給家人吃，我每次買回家的粽子，兒子回家看到就迫不及待的要吃，一個要吃這種餡的，一個要吃那種餡的，我就輕輕剝開青綠色的粽葉，一股粽香味撲鼻而來，露出乳白色的糯米，裏麵就是香噴噴的粽子了，真像一個粽子精靈披著一件綠色的棉襖，分別給他們撥開放到盤子裏，兒子就很高興的說，媽媽吃粽子我要放白糖，快點，我正放白糖兒子就一口咬下去，啊，粽子真好吃啊，媽媽我真喜歡吃粽子，看到兒子吃的這麼開心，我也很高興，也分別給家人撥開粽葉吃，雖然沒有到端午節這天，但是家人也都在提前過，甜蜜的滋味便由心底湧出，歡聲笑語在客廳裏回蕩，和睦的氣氛讓人感到很幸福。

我記得小的時候，我們就沒有包粽子，每次都是媽媽在街上給我們買浸糕吃，或者是油糕，每次媽媽買好多的油糕和浸糕讓我給外婆外公送去，年年如此，所以我也不會包粽子的，我見過鄰居家的嫂子包粽子，包的特別的老練，她包的一般都是三角形的，陷料不同，口感也不同，粽子的形狀也有所不同，有條形、成柱形、這樣包是為了區別餡的不同，她包紮非常老練和順手，粽子用翠綠新鮮的粽葉包裹著雪白的糯米和鮮紅的棗子和其它的配料，然後用溫火煮一晚，到了第二天早上香噴噴的粽子就煮好了，揭開鍋蓋一股清香的粽子味撲鼻而來，拿起來剝開墨綠色的粽葉，隻見潔白的米團裏仿佛嵌著幾顆深紅油亮的瑪瑙，很是好看。實在是忍不住，就拿起一個粽子咬了一口，甜而不膩。粽子的味道美極了。粽葉散發著清香，它既是消暑開胃的美食，又是營養豐富的佳品。所以，大人小孩兒都喜歡吃，我是特別喜歡吃豆沙餡的。

自從吃過粽子以後我就喜歡上了，從來沒有想過說要自己包粽子吃，都是到了端午節買幾個吃了就算節過了，現在不一樣，兩個兒子喜歡吃，我也就有動力學著包，過幾天就準備上街去買米買粽葉，跟著鄰居的嫂子學學，我相信我一定能成功的。

我堅信，隻要今年學會，以後每年的端午節我都會包的，為了兒子和家人，堅持嗬嗬。

陝煤建司瑞能煤業：高燕