陝北礦業韓家灣煤炭公司生活福利和生活保障監督委員會嚴把食堂安全關

陝北礦業韓家灣煤炭公司生活福利和生活保障監督委員會嚴把食堂安全關

進入夏季，為了讓廣大幹部職工在吃的更好、更健康，陝北礦業韓家灣煤炭公司生活福利和生活保障監督委員會，對服務人員到崗、“零利潤”管理、環境衛生、食品采購加工、食品安全等情況進行了全麵大檢查。

檢查前，該公司生活福利和生活保障監督檢查委員會召開了小組會議，就此次檢查進行了詳細安排、分工。

該公司工會主席帶領生活福利和生活保障委員會成員對食堂就餐區、操作間及材料儲藏室的衛生狀況展開了全麵、仔細地檢查。查看了《職工食堂管理辦法》、食品采購原始單據；了解了食堂飯菜的供應量、品種以及原材料采購渠道；抽查了食品輔助調料的安全期；檢查了操作人員和服務人員的個人衛生。還麵對麵向就餐員工征求意見，並進行滿意度測評。

隨後，生活福利和生活保障委員會對檢查情況進行通報，與上季度相比，食堂飯菜質量及衛生狀況均有所改善，小炒花色、餐點品種有了明顯的增加。但在檢查中仍然存在服務態度差、飯菜質量不高等問題，對物業管理、外委後勤服務部門提出了整改意見，並要求他們提高晚餐質量，控製中餐的大鍋菜數量，盡量減少剩菜和浪費的現象；不斷豐富花色品種，合理搭配菜肴品種，增加蔬菜的比例，嚴格衛生關，切實把食堂後勤保障工作做細、做實，為員工提供更加優質的用餐服務。（劉春妮）