冀中能源峰峰集團大淑村礦加強食堂衛生管理保障職工身體健康
作者：狗万manbet官网
2014-06-24 08:05
來源：狗万manbet官网
冀中能源峰峰集團大淑村礦加強食堂衛生管理保障職工身體健康
大淑村針對夏季到來的實際，從食品質量和環境衛生入手，進一步加強食堂衛生管理，確保職工吃得放心。
該礦組織食堂工作人員認真學習《食品衛生法》、《食品安全管理辦法》、《食堂倉庫管理辦法》等衛生知識和有關規定，進一步提高從業人員食品衛生意識。並組織相關部門人員定期對食堂衛生及工作人員個人衛生進行全麵檢查，要求食堂工作人員必須穿戴清潔的工作衣、帽，並把頭發置於帽內上崗工作，窗口工作人員必須佩帶口罩和一次性消毒手套。嚴格執行“一洗、二涮、三衝、四消毒”的餐具清洗消毒規定，堅持每天三次對操作間、餐廳、毛菜加工間進行衛生清潔。 （張濤）
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