福大材料暑期實踐隊參觀古田食用菌博物館

福大材料暑期實踐隊參觀古田食用菌博物館

7月7日，福州大學材料13級3班實踐隊員們走進古田縣食用菌博物館，對食用菌的曆史以及文化進行了更深入的了解。

古田縣是馳名中外的食用菌之鄉，無論是栽培品種、生產規模，還是生產量及流通均居全國榜首。在博物館內，實踐隊員們首先了解的是真菌部分，這裏陳列有各種食用菌的栩栩如生的模型以及製作精美的標本，使實踐隊員們更好的觀察和了解了各類食用菌的外形以及對它們有了更深的了解。對於食用菌的曆史，解說員介紹說，中國的食用菌曆史悠久，早在唐朝時先祖就已經認識並利用菌物製曲釀酒，在明朝時宗教菇食文化得到了很大的發展，清朝時期就出現了原始式的半人工、半野生種植香菇。除此之外，館內還展現了食用菌的科技進步文化。實踐隊員們參觀了有百餘年曆史的製曲釀酒工具、古田縣在食用菌技術方麵的文獻和專利以及近代在生產食用菌方麵的重大生產技術的突破。不僅看到了食用菌帶動了古田經濟的發展，更是有了科技的騰飛。

此次參觀雖然短暫，但卻意義重大，這不僅僅是參觀，更重要的是讓實踐隊員們進一步地去接觸和了解食用菌的知識，明白在學好我們的專業課程之外，要去通過實踐開闊自己的眼界。

福州大學材料科學與工程學院13級03班