礦大暑期社會實踐霍州團隊走進辛置煤礦職工食堂

2014 年7月15日 中午11點鍾，我們多人來到辛置礦職工食堂，走進食堂，一排排整齊的桌椅印入眼簾，我們走進他們的工作區，看見正在忙碌的工作人員，並借此深入調查。
為了提高職工食堂的管理，辛置煤礦按照“關愛職工”的管理定位，創新采取定期考核、隨時巡查和職工評價相結合的方法，充分發揮夥委會監管作用，加強食堂滿意度考評，讓食堂由職工說了算。 定期考核——查不足。每月底，由工會牽頭組織全體夥委會成員，在不提前通知食堂的情況上，到食堂現場查問題、找不足。檢查按照“看、聽、量”三字法，對照《辛置煤礦職工食堂考核實施辦法中》的標準明細表，看食堂工作間衛生狀況、廚工個人衛生狀況、食品衛生狀況和餐廳衛生狀況；聽食堂人員服務情況、職工對服務的反饋，量食堂食品重量、每次打給職工飯菜的數量，從飯菜質量、花樣品種、服務質量和衛生標準四個方麵進行綜合考核。

隨時巡查——查漏洞。該礦采用將全體夥委會成員分成三個小組，以上、中、下三旬為周期，每旬巡檢2-3次的巡查方式，由小組長負責組織小組成員，重點突擊檢查日常存在的漏洞，填寫日常巡檢考核表，避免執行走樣、工作走虛、服務走形。 職工評價——查實效。為確保職工參與，該礦還專門印製《食堂滿意度調查表》，按照不少於職工人數30%的比率下發到不少於五個區隊，對食堂菜質量、服務態度、衛生狀況和飯菜價格四個方麵，給予滿意定性調查.

作者：郭亞茹、王政薪

日期：2014年7月15日