玉指蔥蘢摘得青葉三四，千錘百煉方得芳茗兩杯 ——福州大學材料學院駐夢青春實踐隊安溪金穀下鄉體驗采茶

7月17日，福州大學材料學院築夢青春實踐隊來到了安溪金穀鎮。隊員們與老人交談結束後已是中午，烈日當頭，盡管天氣炎熱實踐隊仍然決定跟隨主人上山采茶，體驗采茶過程。

在太陽的照射下，目的地總顯得那麼遙不可及。經過一個多小時的路程隊員們早已汗如雨下，也終於抵至茶園。拿起工具的實踐隊隊員們站在園中認真聽著茶農李阿姨的講解：挑選枝上最嫩的三四片，按照“三葉一芽”將茶葉剪下。看過示範後，大家按照要領有模有樣地開始采茶。過程中李阿姨還告訴大家采茶的時間應在10點到14點，由於陽光照射，露水已經蒸發 而中午的高溫也促使茶葉開始了輕微的發酵，故為最佳時機。這將使采茶、製茶品質最佳。

辛苦的采茶過程中也充滿了樂趣。大家在采茶的同時唱起了山歌，忘記旋律便自行創作，天馬行空的自創神曲一時間遍地開花。而在采茶過程中，團隊也進行了一小段的微電影拍攝，讓這次的采茶之旅更加意義非凡。

喝茶或許是分分鍾的事情，而每片茶葉都是經過了千挑萬選，飽含著采茶人的辛勞汗水。活動中條件固然艱苦，卻沒有人叫苦叫累，反倒認為它是種享受。采茶之旅讓每個實踐隊員明白每片茶葉都是茶農用汗水澆灌，感受到“‘采茶’日當午，汗滴禾下土”的精神。

（福州大學材料學院13級2班千煜堃）