東龐煤礦工人的綠色營養餐

7 月24日 下午，中國礦業大學成教暑期社會實踐團邢台分隊來到冀中能源東龐煤礦職工餐廳進行參觀實踐。

走進東龐煤礦職工餐廳，隊員們看到寬敞明亮、衛生整潔的就餐環境，廚房內綠色無公害的健康食材，大廚手中營養美味的佳肴，讓實踐隊員們垂涎欲滴，餐廳增加了飯菜花樣品種，提高了飯菜的質量，傾力為職工打造“舌尖盛宴”。

記者還了解到，下午4點班的班中餐基本與早8點班一致，而夜班則另外配備有時鮮水果、提神的咖啡等飲食。記者在食堂飯廳的靠牆處看到豎立在那裏的一周菜譜板牌，上麵公布著每天井下班中餐及其它三餐的菜譜，據說都是按照經過營養專家審定的礦工營養餐標準進行配餐的，一周一循環，基本不重樣。

為改善礦工生活條件，切實提高員工福利待遇針對眾口難調的現象，該礦及時把每日菜譜在電子屏上公布，職工可根據自己的需求進行選擇。對一些倒班、延點職工專門設立了“晚點食譜”，確保升井職工隨時吃上可口飯菜。成立了職工代表巡視小組，定期對職工提出的合理化建議、飯菜質量、服務態度、衛生狀況、浪費情況進行督察，發現問題及時協調改進，確保職工吃出健康、吃出和諧、吃出幹勁。在營養餐越做越可口的同時，餐廳還提出倡議做到吃多少，要多少，吃什麼，要什麼，發揚節約光榮，浪費可恥的傳統美德。