天業化工中發：員工和家人一樣重要

天業化工中發：員工和家人一樣重要

通訊員 李英報道：“我們是為大家服務的;在我們心裏，員工和家人一樣重要。”電話中，化工中發食堂負責人宋漢澤如此說。

走進化工中發食堂，一股香噴噴的飯菜瞬間勾起了我的食欲，我的鼻子被牽引著走進廚房，一大鍋剛炒好的菜正被廚師向盆裏盛出。

“師傅，今天炒的這叫什麼菜啊?”我問道;

“按照我們的菜譜計劃，今天的午餐有冬瓜燒雞、蒜泥茄子、虎皮辣子和炒麵，主食有饅頭和米飯。這第一個菜已經做好了，茄子正在鍋裏蒸著呢;我接下來就要做虎皮辣子了，這道菜要小火煸炒，做起來也需要一段時間;在我們心裏，員工和家人一樣，做出的飯菜要好看又好吃。”大廚師傅邊說邊匆忙地刷著鍋。

放眼望去，偌大的廚房看不出一絲油漬，白淨的灶台上隻有茲茲的火苗映襯著一排排擺放的灶具。午時的太陽穿過明淨的玻璃照在水池中一堆削好皮的洋芋上;一位年輕的小師傅熟練地切著洋芋絲，案板上堆放著切好的辣椒絲和西紅柿，讓人目不暇接。

“這是我們種植的大棚中產出的西紅柿和辣椒;百分百純綠色蔬菜;自去年年底我廠蔬菜大棚建起後，我們的蔬菜成本明顯下降;冬天蔬菜貴的時候，北工業園區每餐10元左右的飯菜，我廠僅5元就可以吃上了。現在是夏季，我們的菜品更加豐富，每天都是現摘現做，既不失營養也不失色澤。員工和家人一樣重要，我們必須保證飯菜質量。”宋漢澤欣慰地說。

“瞧瞧這西紅柿，你在外麵是買不到這麼大的!”一位老師傅走過來驕傲地說;“為了大棚蔬菜長得好，去年整個秋天我們就沒休息過一天，每天忙完廚房這頭，就跑到大棚那邊收拾地去了。宋漢澤帶頭幹，他都沒正常下過班。我們從周邊居民家裏拉來8元錢一車的農家肥，足足拉了十幾車.都均勻地埋在大棚下了......經過反複折騰，現在終於長出喜人的成果了!”老師傅嗬嗬的笑聲透出似糖的甜蜜。

今年，為了給員工創造良好的就餐環境、使員工吃得更放心、更舒心，化工中發從緊張的資金中調拔出一部分錢修繕了員工食堂的工作環境，還增蓋了一間大廚房。為了更切實地滿足一線員工的用餐需求，上半年以來，化工中發黨委通過發放征求意見表、現場谘詢、電話問詢等方式廣泛征集職工用餐的意見及建設，經過黨委領導班子、各單位支部書記、職工代表以及食堂工作人員集體召開“食堂服務用餐專題會議”，討論、研究，逐條製定出了合理的解決方案。

“為了保證飯菜質量，我們對食堂工作人員製定了嚴格的工作製度;另外，還熱烈歡迎各單位領導、員工隨時來食堂監督、檢查。有些員工提到菜品種較單一，針對這個問題，我們食堂工作人員自己商量著製定出每周菜譜表;菜譜中二十餘種菜品每周有計劃地供應;保證每頓4個菜供職工選擇;力爭使員工每天菜有選擇、每周菜不重樣。考慮到員工用餐的衛生和環保，我們給每個饃饃準備了一個食品塑料袋，防止員工直接用手接觸食品。同時還給每個崗位職工提供一雙家用筷子，由車間分發、自己保管，不但滿足了員工對筷子的需求，而且做到了環保行動”宋漢澤說。

“化工中發廠長、副書記非常關心員工的就餐問題;特別是自黨的群眾路線教育實踐活動開展以來，他們多次、反複征求員工意見，對我們食堂工作提出了近乎苛刻的要求。但是通過和他們交流，我深深地領會到了廠領導對基層員工的關心和愛護。做為食堂工作人員，我和我的員工們都從心底裏意識到：員工和家人一樣重要，我們一定要把好員工的入口關，為員工的健康負責。”