於淑秋:兒時的喜宴

我參加過數不清的酒宴，等吃客走了之後，飯桌上吃不完的山珍海味、大魚大肉，全被當作餐廚垃圾扔掉了。我覺得如今的酒宴，除了“油膩”和“鋪張”之外，再也嚐不出其他味道。

我是在鶴煤棚戶區工人村長大的孩子，讓我感覺最有滋味、最充滿生活情趣的酒宴，當屬我小時候鄰居土生結婚時的貧寒婚宴。記得那是六十年代末的一天，鄰居土生娶媳婦辦喜事，半個工人村都轟動了。土生家是工人村有名的困難戶，他爹是鶴煤機修廠的一名工人，早年喪妻，自己又是個吃勞保的慢性病人，收入極低。土生他爹一個人拉扯五個孩子，既當爹又當娘，苦撐苦熬十多年，長子土生終於長大成人，娶了個林縣農村媳婦。

聽說土生結婚，大家都認為土生他爹終於“熬出頭”了。於是，半個工人村的人都拿著禮品、喜氣洋洋地前來喝喜酒。那時候大家的日子過得都很艱苦，鄰居誰家的孩子結婚，一般隨禮就送個臉盆、茶杯什麼的，好點兒的送個暖壺，價值人民幣三元左右。實在拿不出禮品的，就花一兩角錢，到新華書店買張畫送過去，也算是做鄰居的一片心意。

土生典禮的那個晚上，數排窯洞房將電燈開得雪亮，家家戶戶支上了桌子，酒是一塊來錢一瓶的鹿邑大麯。喝酒的人們開懷暢飲，歡聲笑語不斷。土生他爹的臉上被人用鍋灰抹成了“大花臉”，正嘶啞著嗓子指揮“跑堂的”往各家飯桌上送菜送饃。按照當時的規矩，小孩是不許上酒桌的。但土生他爹天性喜歡小孩，連忙吩咐幾個“幫忙的”，從機修廠學校借來幾張課桌，拚成一個大飯桌，破天荒地招待鄰居家那些調皮搗蛋“淘狗神”的男孩子們。

在課桌的一圈，一共坐著15個男孩子，年齡在10～13歲之間，個個都是爬房上樹，彈弓打得溜溜準的好手。幾分鍾後，菜上來了，一共六個：涼調菠菜、涼調胡蘿卜絲、涼調白蘿卜絲、糖拌西紅柿、五香花生米、炒豬肝。15個孩子施展“孫猴子”的本領，風卷殘雲般搶菜，不到十五分鍾，盤子個個見底，全被孩子扣在臉上，用舌頭舔得幹幹淨淨，弄得滿臉都是油。一盤炒豬肝，每人也就能搶個一塊兩塊的，誰也別想吃到第三塊。花生米被孩子們搶得滿桌子亂滾，有的順著桌子縫滾落下去，孩子們立刻猴子似的爬到桌子底下搶花生米。還有兩個孩子為了搶吃盤子中的豬肝碎渣渣，居然動手打了起來，在飯桌上扳開了咕嚕。

這時，土生他爹過來了，拽開了打架的孩子，看到淘氣大王們狼吞虎咽的吃相，轉身進了廚房，罵了一句：“日他娘的，咋恁能吃嘞?”大廚接過話茬說：“半樁小子，吃死老子!他們平時在家天天啃鹹菜疙瘩吃黑窩窩，這回到你這兒吃大白饃，開洋葷，不把肚子吃鼓，哪個也走不了。”土生他爹趕緊拌了兩個涼菜，調上蒜汁和鹽，用手抓一把，送了過去，但很快又被“孫猴子”們吃光了。土生他爹無奈地說：“廚房裏的菜全吃完了，這不是讓我鬧丟人嗎?”大廚四下一望，見窗戶上掛著一串紅辣椒，立馬摘下來，用油炒了，端了上去。

孩子們見來了菜，起先還是搶，但到最後，個個被辣得伸舌頭，張嘴巴，頭上冒汗，小臉頓時變成了“猴屁股”，再也不敢亂搶了。這時，一個孩子看到裏屋的櫃子上有個小白瓷盆，連忙端過來說：“快看，芝麻醬!”孩子們一聽，個個過來搶著喝，隨即又“呸!呸!”地往外吐，大喊：“不是芝麻醬，是黃泥湯!”土生他爹聞聲趕過來，衝他們喊：“我專門和了一盆泥，糊臉治牙疼嘞，你們也給我喝啦?”

這就是我小時候窮人的喜宴。那時候的喜宴雖然寒酸，雖然沒有大魚大肉，但是，卻那麼有滋有味，妙趣橫生，充滿了人間真情。