王長軍:野菜情

春風喚醒了沉睡的大地，春雨滋潤著旺盛的生機。放眼望去，一望無際的山川平原仿佛披上了一件綠色外衣。陽春三月的北國，隨便到野外走一走，那些田間地頭、房前屋後，或者小河岸邊，山上山下，到處都可以見到野草的影子。

多年以前，這些遍地生長的野菜，曾經是千家萬戶老百姓用來充饑的食物，如今，新鮮的野菜竟然成了城裏人餐桌上難得的美味佳肴。

其實，無論世道怎麼變化，不管世風如何改變，那些野草都一如既往地平平淡淡，默默生長，既不引人注目，也不嘩眾取寵，隻要有一抔土壤，他們就在那裏生根發芽、開花結果，任風吹雨打，鬥轉星移。

無論多麼貧瘠的土地，它們都靜靜地堅守;無論是欣欣向榮還是一生淡泊，它們總是生生不息。沒有人特別照料，它們也許會自生自滅;沒有人特別關注，它們也許隻有默默無聞;沒有人真心理解，它們的喜怒哀樂隻有自己品味。

似乎它們始終是淡淡的，其實卻是濃濃的散發著一種清香;似乎始終是默默的，其實卻是執著地熱愛著春天和生命。看著樹下或者河邊、地頭或者山腳那些星星點點的野菜，我的思緒也像朵朵花瓣一樣，在記憶的天空裏漸漸拚湊成一段段難忘而美麗的回憶。

藍天白雲之下，是一片綠油油的麥田，幾個憨厚樸實的農村孩子，有的拿著籃子，有的提著袋子，在麥苗青青的麥壟間挖野菜。那個時代還沒有除草劑，野菜撒滿大地，就像自由自在的星星綴滿浩瀚無垠的天空。我也夾在他們之中，辨認著哪些是野草，哪些是野菜，那時候的野菜土生土長，原汁原味，沒有汙染，綠油油的令人喜歡。那時候，我們挖的野菜有薺菜、苦菜、灰灰菜、掃帚菜等等，有時候，也會挖到一些油菜、芫荽、菠菜以及其他一些能吃的野菜。雖然生活艱苦一些，家裏吃上一頓野菜包子，野菜卷子，野菜麵條，或者涼調野菜，也是別有一番滋味。

油菜花盛開的季節，麥苗正掀起一層層綠色的波浪。小路上走著一位年邁的老婆婆，領著一個七八歲的小男孩。那老婆婆就是我的姥姥，那孩子就是三十多年前的我。姥姥領著我在農閑的日子裏也挖過幾次野菜。姥姥一邊教給我那些野菜的名字，一邊給我講一些善有善報的民間故事和傳說。我的野菜知識大部分都來自當年的農村和我的姥姥。給我留下印象最深的野菜是苦菜、薺菜、曲曲菜、灰灰菜。這些野菜不挑地方，不嬌貴，生機勃勃、十分旺盛，而且吃起來口感也不錯。

後來我結婚生子，在西安古城的城中村居住。有一天，妻子喊著母親，帶著兩個孩子，大呼小叫地要去挖野菜。我也十幾年沒有吃過野菜了。突然聽到愛人的叫聲，我也要去。於是母親、我、愛人和兩個孩子高高興興地去挖野菜。沿著灞河岸邊向前，仿佛天空一下子開闊了許多。兩個孩子像小鳥一樣，在野草叢生的田野裏奔跑、跳躍。向他們的奶奶和媽媽問這問那，好像有問不完的問題。野菜並不多，隻挖了一些薺菜和苦菜，但我們一家人玩得很高興。愛人手巧，總愛做一些我們都愛吃的野菜包子、野菜餃子之類的，那種清香，令人回味至今。

如今，一個人身處異地，每當春天來臨，到礦區之外的草原或者河邊轉一轉，偶然還能夠見到野菜的影子。一點點，或者一簇簇，或者三五棵，都是生機盎然、綠意濃濃。

這些野菜，卑微如塵;它們自生自滅。生來貌不驚人，死去化為塵埃;從來不因人們的好惡而有所偏移，從來不因為百花盛開而心生妒忌;它們固然也是草，其實它們也是花。雖它們的花不是那麼引人注目，但那一種幽幽的清香，一種一往情深的綠意也許更像那些內秀而含羞的小家碧玉，想起來有時候還真的有些戀戀不舍呢!