張維:春風吹來野菜香

在冀中能源邯礦集團陶二礦工人村的南邊的圍牆上，有一個隻能容一人通過的小門，出小門走不上幾步就是那條連接邯鄲和長治的鐵路。過了鐵路就是山了，山不高，綿延著像丘陵一樣，在工人村住慣了的人們，總是喜歡在閑暇的日子，帶上親人，約上好友，在這酷似丘陵的山坡上玩耍嬉鬧。

周日的早上，在樓上看看外邊，天是藍的，似乎也沒有風，好天啊，應該出行了，踏青也好，賞春也罷，能舒展舒展筋骨也是比較難得呀。

於是，與老婆拿了刀鏟，帶了牛奶飲料，又拿了幾個塑料袋就出發了。

幹什麼去呢，挖野菜去。

在我們礦區，每當春天來臨，山坡上、荒地裏、溝渠旁，到處都是野菜，有好多品種是可以吃的。比如，初春的婆婆丁(蒲公英)、取屈菜、車軲轆菜、貓耳朵菜，再過幾天，蕨菜、貓爪子等等野菜又是漫山遍野了。

在這些菜中，最普通最常見的，當然要數婆婆丁了。最早的時候，冰雪剛剛化開，甚至在背陰的地方冰雪還沒有溶化幹淨的時候，婆婆丁就耐不住寂寞，昂然地破土而出了，似乎一個冬天已經把這些綠色的精靈束縛得有些煩躁了。一棵棵，一簇簇，一片片。剛出土的時候，幾乎是貼在地皮的，那綠色也不大明顯，基本是紫色摻雜著綠色，再加上野草到處都在遮蓋著，在這期間，要想采得解毒敗火的婆婆丁，還不大容易。過一星期左右，先出土的婆婆丁就開始開花了，那花是嫩黃色的，春天好像就在那花兒上慢慢地鋪散開來，從野外，到礦區，於是，桃花兒開了，杏花開了，梨花兒開了，春天，就真正地回到了我們身邊。

既然一個漫長的冬天過去了，既然一個嶄新春天到來了，我們就不應該繼續貓在屋子裏了，起碼的，到野外去呼吸一點新鮮空氣，也一定是有益於健康的吧。

走著走著，感覺到有些不對勁了——起風了，並且是越刮越大，到了山上，風好像更大了，沒有葉子的樹都在拚命地搖著頭。挖菜的興致，也差不多被風刮跑了。

但是，既來之，則安之。找菜吧，挖菜吧。尋尋覓覓，好不容易才挖到了二十來棵婆婆丁，無奈之下，隻好下山了。

回到家，把滿身的灰塵洗淨，頓感清新了許多，慌忙中，沒有忘記把挖到了野菜調成一道鮮美的涼菜。

年年春風送暖，歲歲野菜依舊，生活嘛，本來就應該是多彩的，什麼樣的季節做什麼樣的事情，該走出去的時候就要走出去，該“野”的時候呢，就應該“野一野”嘛。