王樓煤礦開展食品安全知識培訓
作者：段引庫
2014-12-15 11:21
來源：王樓煤礦
為進一步提高食堂管理人員及職工的食品安全意識，近日，王樓煤礦邀請濟寧市任城區食品藥品監督管理局到我礦進行食品安全知識培訓，食堂管理人員及職工20餘人參加了培訓。
培訓會上，任城區食品藥品監督管理局執法人員就《中華人民共和國食品安全法律法規》、《餐飲服務食品安全操作規範》等知識做了詳細講解，並用02manbetx.com 案例一一舉例說明，讓參訓人員認識到餐飲服務食品中的常見危害等，最後還著重對餐飲服務衛生安全及原材料加工過程中的食品安全風險防控等做了重點講解，整個培訓進行了兩個多小時。
這次培訓，普及了食品安全法律法規和食品安全知識，增強了餐飲服務人員的責任意識，營造了“人人關心食品安全、人人維護食品安全”的良好氛圍，為確保餐飲安全奠定了基礎。
