平禹四礦傾力打造職工滿意食堂

平禹四礦傾力打造職工滿意食堂

通訊員王建凱

為真正讓一線就餐職工吃飽吃好，吃出幹勁和動力，為礦井安全生產貢獻力量，平禹四礦職工食堂積極探索新路子，科學管理，多措並舉，紮實推進職工食堂管理工作。

該礦職工食堂抽調原來員工中管理食堂的管理人員和在員工中普遍認為做菜做飯的行家裏手充實到食堂工作中;建立了出入明細帳製度，所出售的飯菜一律實行成本價，即多少錢購買多少錢出售，不允許食堂從中盈利，真正達到了便宜又實惠。

為保證用餐安全，該礦堅持不鏽鋼托盤、飯碗和竹筷進消毒櫃，並隔離使用。增添了服務洗刷人員，做到24小時不間斷服務。零點、四點班職工升井後，可以不帶任何東西即可隨意就餐，給其帶來了極大的方便。

為方便職工監督，該礦選派了原則性強的職工代表充實到夥委會，定期檢查飯菜質量，定期召開生活會議，廣泛征求和聽取各方麵的意見，做到及時改進和提高。同時還在食堂門口設立了意見箱，讓員工公開提建議和談看法，以便及時改進和提高。