泗河煤礦強化食堂管理

泗河煤礦強化食堂管理

山東微山湖礦業集團有限公司泗河煤礦積極響應集團公司“節約挖潛、節支降耗”的號召，方方麵麵抓節約，時時處處反浪費，進一步強化食堂管理，堵塞漏洞，節省開支，想職工之所想，確保讓每位職工吃飽吃好、吃夠標準、吃得衛生。凝聚了職工力量，使職工自覺做到和企業同呼吸、共命運，心連心，打造出幹群心往一處想、勁往一處使、齊心協力共建美好家園的良好格局。

煤炭市場疲軟、經濟下行壓力加大，企業麵臨嚴峻挑戰，改革創新勢在必行。泗河煤礦把食堂改革當成維護職工切身利益、穩定職工思想、促進礦井安全生產、健康發展的“大事”來抓，認真調研、充分醞釀，發揚民主，在全礦副科級以上幹部會上舉手表決，一致通過對食堂改革的決議，拉開了食堂改革的序幕。過去食堂沿用自己采購、自己製作的管理模式，現在是采購、製作分離，全過程接受監督。礦成立由礦長任組長、黨總支副書記為副組長的食堂管理改革小組，一把手親自抓，分管領導協助抓，下設采購小組，加工小組，監督小組。辦公室負責食材采購，食堂負責飯菜製作，政工科負責過程監督，“各自為戰”，互不扯皮，分工協同，密切配合，公開透明，細致核算，日清日結，發現問題立即解決。食堂管理模式改革後，預期效果凸顯，職工感到飯菜質量上去了，花樣品種多了，味道好了，杜絕了浪費現象，職工得到了實惠。

圖為食堂工作人員為享受班中餐的職工發放水果。

韓福華